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Toutes les réponses (19)
smartcoyote
Il s'agissait de ces MBudget Petit Suisse. Je me souviens aussi qu'ils étaient des Quärkli, mais ils étaient faits de fromage frais.
Coop a aussi des petits suisses : https://www.coop.ch/de/lebensmittel/milchprodukte-eier/quark/quark-mit-geschmack/fairtrade-petit-suisse-rot-6x50g/p/6077518 Ils semblent être des quarks, fabriqués à partir de lait et de crème et non de fromage frais.
Bodenseeknusperli
Je m'en fous que ça s'appelle préparation de fromage frais ou autre, c'est un séré comme on s'attend à le voir comme séré, comment il est brassé et s'il est mis en bouteille au clair de lune, je m'en fous😁 Achète simplement des Quärkli ailleurs mais le budget était meilleur, tja😅
Je m'en fiche aussi, mais il y a certainement des gens pour qui cela est important, que ce soit du fromage frais ou du lait et de la crème... J'achète aussi les Quärkli ailleurs, comme pour tous les produits que Migros a retirés de son assortiment ou que je ne trouve pas bons et qui sont meilleurs chez la concurrence.
Bodenseeknusperli
Ne vous méprenez pas, mais... je suis déçue, soit il n'y avait pas d'enfants migrants car c'était de supers quarkli, soit ils ne se donnent pas la peine de faire des recherches, soit on ne leur a pas vraiment demandé... Donc que de tout un département ou des responsables ( !) que personne ne connaissait... eh bien. Je ne m'attends pas à ce que l'on connaisse tout, mais... c'est bizarre qu'il y ait souvent des "nous ne savons pas" mais que les clients le prouvent.. :
C'est exactement ce que je veux dire..... comme illustré sur la photo et posté par Bodenseeknusperli.merci
Invité-e
mimi71
C'est exactement ce que je veux dire..... comme illustré sur la photo et posté par Bodenseeknusperli.merci
Je m'en souviens aussi, c'était top mais les jeunes dans les bureaux ne savent pas ce qui est vraiment bon et ceux de Coop ne sont pas les mêmes. A la question fromage blanc ou préparation de fromage frais, j'ai vu que c'était du fromage blanc.
Bodenseeknusperli
Non, je ne parle pas de ton texte qui était bon à compléter. Je voulais parler du fait que Migros, si on demande du fromage blanc, "demande aux responsables". Et s'il s'agit d'une préparation de fromage frais (ce n'était vraiment pas du fromage frais, mais une préparation qui ressemble exactement à du séré), il faut se renseigner auprès d'un AUTRE service spécialisé. Je trouve ça bizarre ? Est-ce qu'il n'y a pas un service "laiterie" et un responsable pour chaque produit ? XD
Ces petits fromages à petit prix d'autrefois avaient pour moi le goût d'un fromage blanc normal. Ce n'est que maintenant que je me suis rendu compte (en les cherchant et en voyant la liste des ingrédients) qu'il s'agissait d'une préparation de fromage frais... Oui, c'est un peu bizarre ;-) Je me demanderais bien comment ils font avec les responsables de produits. Mais c'est probablement un secret commercial/d'entreprise, de ce point de vue, nous ne le saurons jamais. Mais cela m'intéresserait de savoir s'il y a un responsable pour chaque produit/groupe de produits, ou s'ils ont simplement un responsable "laiterie" pour les "produits laitiers" (fromage, lait, fromage blanc, fromage frais, etc.).
Invité-e
Y a-t-il au moins des alternatives ou est-ce qu'il n'y en a pas non plus ? Bien que certains disent qu'il y en a encore.
Invité-e
Invité-e
Y a-t-il au moins des alternatives ou est-ce qu'il n'y en a pas non plus ? Bien que certains disent qu'il y en a encore.
Je dirais que c'est raté.
Bodenseeknusperli
Ahh merci, merci à tous ceux qui disent aussi que c'était simple comme on connaît le fromage blanc. J'ai trouvé ceci à ce sujet : le fromage frais est un fromage non affiné, obtenu par acidification du lait. Le fromage blanc, le cottage cheese et le mascarpone sont également considérés comme des fromages frais. "La liste des ingrédients du fromage frais est courte, car seuls quelques ingrédients supplémentaires sont autorisés", Si d'autres ingrédients tels que des épaississants, des colorants, des fruits, des ingrédients édulcorants ou du yaourt sont ajoutés, il ne s'agit pas de fromage frais, mais de ce que l'on appelle des "préparations de fromage frais" - et celles-ci doivent également être déclarées comme telles - la plupart du temps, les fabricants l'indiquent en petits caractères dans la liste des ingrédients et n'inscrivent pas directement la désignation sur le devant de l'emballage.
Lol Migros me laisse perplexe, le fromage blanc et les préparations de fromage frais sont donc la même chose, mais avec une autre orthographe ? Que dit un responsable de Migros qui connaît le sujet pourquoi le séré pourquoi la préparation de fromage frais ? Merci beaucoup😁
Bonjour Bodenseeknusperli, Le fromage frais est défini comme suit dans l'ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d'origine animale, section 3 : Fromage, article 50, alinea 1 : Le fromage non affiné ou fromage frais est un fromage qui est prêt à être consommé immédiatement après sa fabrication ; en font notamment partie le séré, la mozzarella, le cottage cheese, la gelée de fromage frais et le mascarpone. En conséquence, le séré fait partie des fromages frais. La déclaration du séré maigre peut être la suivante : Séré maigre ou Fromage frais maigre. Pour les produits ne contenant qu'un seul ingrédient, il est possible de renoncer à une liste d'ingrédients (p. ex. le séré maigre M-Budget). Si l'on ajoute en plus au produit des ingrédients non laitiers, par exemple du sucre ou des fruits, on parle de préparation. C'est pourquoi le séré aux fruits est appelé préparation de séré avec des fruits dans la dénomination technique. Nous espérons que ces informations te seront utiles ? Amitiés, Chloé
Bodenseeknusperli
Euh, c'était un peu inutile parce que c'est déjà dans mon texte mais merci, un oui n'aurait pas été de trop😁 (Boah ce qui se passe avec la navigation des pages on ne peut pas cliquer sur 1/2/3 ni sur les flèches pour faire défiler les pages, on passe toujours à la page 3. Et non frederika je ne mets pas de code dans la barre en haut pour les pages, je suis sur mon téléphone portable)
Musst mich nicht speziell erwähnen. Ich weiss es und die es nicht Wissen, können es an Deinem Vertippen erahnen 🤭