Je préfère les skyr de Lidl à ceux d'Isey, qui sont chers et que je ne trouve pas beaucoup meilleurs que ceux de Migros...

Je trouve ça un peu trompeur de vendre du fromage blanc nature sous le nom de « skyr » à un prix exorbitant. Après tout, le skyr se caractérise justement par la présence de cultures lactiques spécifiques. Seulement, les Islandais ont omis de protéger ce nom. Mais c'est bien sûr à chacun de décider s'il souhaite quand même l'acheter.

Ils contiennent des bactéries lactiques et ont un goût délicieux

Je préfère les skyr de Lidl à ceux d'Isey, qui sont chers et que je ne trouve pas beaucoup meilleurs que ceux de Migros...

Je trouve ça un peu trompeur de vendre du fromage blanc nature sous le nom de « skyr » à un prix exorbitant. Après tout, le skyr se caractérise justement par la présence de cultures lactiques spécifiques. Seulement, les Islandais ont omis de protéger ce nom. Mais c'est bien sûr à chacun de décider s'il souhaite quand même l'acheter.

Ils contiennent des bactéries lactiques et ont un goût délicieux