En tant que personne souffrant d'intolérance au lactose, il m'est impossible de manger du chocolat, même noir, car il contient généralement du lactose ou de la graisse de lait. Il n'y a pas d'entreprise qui fabrique du chocolat avec du lait de riz pour remplacer le lait. Je pense que, comme il y a de plus en plus de personnes souffrant d'intolérance au lactose, cela pourrait représenter un grand marché. Malheureusement, je n'ai pas les moyens financiers nécessaires, sinon j'aurais déjà commencé à concevoir des recettes et à créer moi-même les premiers produits.

Peut-être que Migros pourrait reprendre cette idée ?

Salutations à toutes les personnes souffrant d'intolérance au lactose.