Chère Migros, pourquoi donc y a-t-il du sucre dans pratiquement tous les aliments que je prends en main chez vous ? Pourquoi y a-t-il du sucre dans la viande séchée, le jambon, le fromage d'Italie, la charcuterie, le cottage cheese, le bouillon, les légumes au vinaigre, le pain, la sauce à salade, etc. du sucre, parfois sous une forme 2-3-4 fois plus importante ? Je veux décider moi-même quand je consomme du sucre et quand je n'en consomme pas, et je peux tout à fait contrôler cela avec des aliments évidents comme les biscuits, les gâteaux, le chocolat, etc. mais existe-t-il un seul de vos produits, à part l'eau, qui ne contienne pas de sucre lors de sa fabrication ? Et maintenant, vous allez probablement répondre "oui, nous l'avons fait, nous avons créé une ligne spéciale pour la santé qui s'appelle comme ceci ou comme cela et qui contient moins de sucre". Pourquoi, au nom de Dieu, le consommateur doit-il payer plus pour se nourrir sainement ? Je pense qu'une alimentation saine est un droit de l'homme et que chaque citoyen de la planète doit pouvoir acheter des aliments sains. Je ne veux PAS de sucre dans les aliments où il n'a pas sa place. Le sucre rend dépendant, c'est un voleur de vitamines et de minéraux et il rend vraiment malade ! Je conseille à tout le monde de regarder le film "Die grosse Zuckerlüge" et de lire en parallèle le livre "Entzündungshemmende Ernährung" de Jürgen Schäfer. Les oreilles en tremblent et il n'est pas étonnant que de plus en plus de personnes tombent malades. On assiste ici à un génocide de la population à grande échelle au prix d'une maximisation des profits. Nous payons encore le prix de la ruine de notre santé ... inconsciemment, il faut le souligner. En 1900, la consommation de sucre par habitant était de 1 kg par an, aujourd'hui nous en sommes à près de 1 kg par semaine !!! Il n'est donc pas étonnant que du sucre ait été ajouté à chaque produit dans lequel on s'y attend vraiment le moins. Diabète, foie gras, maladies cardiovasculaires, obésité, cancer, inflammation du corps, allergies, etc. Quand allez-vous arrêter de nous empoisonner ?
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J'achète mon cottage cheese chez EDEKA car migros ne vend que du cottage cheese avec du sucre.
Quand je suis à Constance, je l'achète aussi là-bas. Et aussi du fromage à pâte molle à teneur réduite en matière grasse, que Migros ne propose pas. Le choix y est très grand et génial.
"Vers 1900, la consommation de sucre par habitant était d'un kilo par an, aujourd'hui nous en sommes à près d'un kilo par semaine !!!" C'est du fromage de port absolu. Sans source, tu peux remballer directement cette affirmation. Le sucre a toujours été utilisé pour la conservation, dans les confitures, le pain, la viande séchée, etc. Imagine seulement qu'il y a du sel presque partout ! C'est aussi un exhausteur de goût...
@DonPascual Oh, comme j'aime ce genre de personnes qui mettent tout en doute et réclament des sources. Sors de ta zone de confort et fais tes propres recherches si tu as des doutes. Tu trouveras tous les chiffres sur Internet, sur X pages, on en parle. Une suggestion : donne-moi des sources qui prouvent que ce n'est pas le cas ? Tu trouveras d'ailleurs mes chiffres "allégués" sur le site de l'OMS. Voici un extrait des statistiques de l'Office fédéral de la statistique : en 2018, selon l'Office fédéral de la statistique, environ 40,7 kilogrammes de sucre raffiné par habitant ont été consommés en Suisse en tant qu'aliment, ce qui correspond à plus de 111 grammes par jour. La quantité recommandée par l'Organisation mondiale de la nutrition des Nations unies (OMS) de 25 grammes de sucre de ménage par jour est ainsi plus de quatre fois dépassée. Elle conseille de limiter la consommation de sucre à 10% maximum de l'apport énergétique, car une consommation élevée de sucre peut nuire à la santé. Pour un apport de 2000 kcal par jour, cela signifie 50 g de sucre. Cette quantité de sucre comprend du sucre cristallisé ainsi que du sucre "caché". Le sucre "caché" est présent dans les aliments et les boissons transformés. Les yaourts aux fruits, les barres de chocolat ou les boissons sucrées ne sont que quelques exemples d'aliments et de boissons riches en sucre consommés quotidiennement. Si tu es d'avis qu'il est tout à fait normal d'être "engraissé" partout avec des sucres ajoutés dans les aliments, je ne peux pas t'aider non plus. On ne fait rien d'autre avec nous, nous sommes engraissés comme des oies sans nous en douter et avec le temps, nous développons une stéatose hépatique non alcoolique parce que notre foie n'arrive plus à traiter tout ce sucre, il produit donc de la graisse pour pouvoir tout gérer. Cela ne concerne pas en soi les personnes en surpoids, mais aussi les personnes minces et bien entraînées. C'est drôle, hein ? En l'espace de dix ans, le nombre de diabétiques a doublé en Suisse. Le nombre de maladies cardiaques et de cancers augmente rapidement. Là aussi, tu trouveras suffisamment de sources sur Internet. Il n'est donc pas étonnant que les coûts de la santé augmentent de manière démesurée. Je ne te souhaite aucune de ces maladies, mais au plus tard, crois-moi, les questions et les réponses viendront et tu te réveilleras douloureusement. Parlons à présent de tes problèmes de conservation. Tout comme la graisse, le sucre est un important vecteur de goût. Pourquoi le pain doit-il être conservé ? Le pain que nous recevons aujourd'hui est déjà sec comme une biscotte le lendemain. Sans compter que l'on ne vend ici que des calories vides, sans aucune fibre alimentaire dont notre corps aurait besoin. La viande séchée ne l'est de toute façon pas, ou alors j'ai mal compris la salaison ? Du sucre et du glucose ? Sérieusement pour quoi ? Et le cottage cheese, pourquoi le cottage cheese a-t-il besoin de sucre ? Et des cubes de bouillon ? Des cornichons au vinaigre ? Ils ont déjà absorbé la conservation sous une autre forme. Oui, il y a aussi beaucoup d'autres "ingrédients" qui n'ont rien à faire dans ces produits et qui ne sont pas non plus sains pour notre organisme, y compris le sel. Et maintenant ? Allons-nous enfoncer nos poings dans nos poches et continuer à nous laisser berner par l'industrie alimentaire ? Accepter et fermer les yeux ?
Bonjour Salsafuedli, merci pour ta contribution. Il est vrai que de nombreux produits Migros contiennent du sucre, même ceux dont on ne soupçonnerait pas la présence. Ce sont surtout les produits convenience qui sont concernés. Les aliments de base ou peu transformés ne contiennent généralement pas de sucre. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles du sucre est ajouté aux produits. Dans certains produits (p. ex. confitures, sirops, etc.), le sucre est important pour la conservation. Mais il est également porteur de goût - peu de sucre arrondit le goût. Ainsi, il est courant d'ajouter une pincée de sucre à une sauce tomate afin de "lier l'acidité". L'ajout de sucre dans les sauces à salade ou les conserves au vinaigre sert le même objectif. Dans les produits carnés, le sucre peut être ajouté d'une part comme substrat pour les cultures de démarrage (flore de salaison). Le glucose souvent ajouté est alors fermenté en acides par les micro-organismes et "disparaît". D'autre part, du sucre est ajouté à certains produits (saucisses à griller, fromage d'Italie) afin de favoriser le brunissement. De plus, l'ajout de sucre dans les produits carnés sert souvent à arrondir le goût. Les faibles quantités de sucre que l'on trouve dans des produits tels que le pain, la sauce tomate, les conserves au vinaigre ou les produits carnés ne posent objectivement pas de problème aux personnes qui veulent veiller à une alimentation saine. Le sucre n'est pas "interdit" dans le cadre d'une alimentation saine - même dans l'alimentation des diabétiques. Il est toutefois recommandé d'en consommer modérément : 10 % maximum de l'énergie consommée par jour devrait provenir du sucre, ce qui correspond à peu près à une quantité de 50 grammes. C'est une quantité que l'on peut atteindre sans problème en consommant des boissons sucrées, des pâtisseries sucrées, des produits laitiers sucrés ou des friandises, mais pas les produits mentionnés ci-dessus. Ceux qui souhaitent éviter systématiquement de telles sources de sucre trouveront à Migros un vaste choix d'aliments de base ou de produits peu transformés et non sucrés, ainsi que des alternatives de produits édulcorés avec des succédanés de sucre. Migros est consciente de sa responsabilité en ce qui concerne les recettes alimentaires et travaille en permanence à l'amélioration des recettes. Amitiés, Luisa
Bonjour Salsafuedli, merci pour ta contribution. Il est vrai que de nombreux produits Migros contiennent du sucre, même ceux dont on ne soupçonnerait pas la présence. Ce sont surtout les produits convenience qui sont concernés. Les aliments de base ou peu transformés ne contiennent généralement pas de sucre. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles du sucre est ajouté aux produits. Dans certains produits (p. ex. confitures, sirops, etc.), le sucre est important pour la conservation. Mais il est également porteur de goût - peu de sucre arrondit le goût. Ainsi, il est courant d'ajouter une pincée de sucre à une sauce tomate afin de "lier l'acidité". L'ajout de sucre dans les sauces à salade ou les conserves au vinaigre sert le même objectif. Dans les produits carnés, le sucre peut être ajouté d'une part comme substrat pour les cultures de démarrage (flore de salaison). Le glucose souvent ajouté est alors fermenté en acides par les micro-organismes et "disparaît". D'autre part, du sucre est ajouté à certains produits (saucisses à griller, fromage d'Italie) afin de favoriser le brunissement. De plus, l'ajout de sucre dans les produits carnés sert souvent à arrondir le goût. Les faibles quantités de sucre que l'on trouve dans des produits tels que le pain, la sauce tomate, les conserves au vinaigre ou les produits carnés ne posent objectivement pas de problème aux personnes qui veulent veiller à une alimentation saine. Le sucre n'est pas "interdit" dans le cadre d'une alimentation saine - même dans l'alimentation des diabétiques. Il est toutefois recommandé d'en consommer modérément : 10 % maximum de l'énergie consommée par jour devrait provenir du sucre, ce qui correspond à peu près à une quantité de 50 grammes. C'est une quantité que l'on peut atteindre sans problème en consommant des boissons sucrées, des pâtisseries sucrées, des produits laitiers sucrés ou des friandises, mais pas les produits mentionnés ci-dessus. Ceux qui souhaitent éviter systématiquement de telles sources de sucre trouveront à Migros un vaste choix d'aliments de base ou de produits peu transformés et non sucrés, ainsi que des alternatives de produits édulcorés avec des succédanés de sucre. Migros est consciente de sa responsabilité en ce qui concerne les recettes alimentaires et travaille en permanence à l'amélioration des recettes. Amitiés, Luisa
Voilà encore des excuses fantastiques de la part de Migros ! Le fait que de petites quantités de sucre ne nuisent pas à la santé est clairement un signe d'ignorance. Il y a des gens qui ne peuvent absolument pas manger de sucre. Alors il faut tout simplement le supprimer. Surtout pour tous les produits laitiers, les Blévitas (lait écrémé en poudre !!), les bouillons, etc. Ils ne sont pas nécessaires. Il en va de même pour les bêtises comme dans d'autres contributions, selon lesquelles des traces minimes d'alcool ne font rien. Foutaises, là aussi, il y a des gens qui doivent éviter tout alcool et ne rien consommer............Alors, Migros va enfin arrêter avec ces réponses amusantes et agir enfin de manière exemplaire en supprimant le sucre.
Bonjour Salsafuedli, merci pour ta contribution. Il est vrai que de nombreux produits Migros contiennent du sucre, même ceux dont on ne soupçonnerait pas la présence. Ce sont surtout les produits convenience qui sont concernés. Les aliments de base ou peu transformés ne contiennent généralement pas de sucre. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles du sucre est ajouté aux produits. Dans certains produits (p. ex. confitures, sirops, etc.), le sucre est important pour la conservation. Mais il est également porteur de goût - peu de sucre arrondit le goût. Ainsi, il est courant d'ajouter une pincée de sucre à une sauce tomate afin de "lier l'acidité". L'ajout de sucre dans les sauces à salade ou les conserves au vinaigre sert le même objectif. Dans les produits carnés, le sucre peut être ajouté d'une part comme substrat pour les cultures de démarrage (flore de salaison). Le glucose souvent ajouté est alors fermenté en acides par les micro-organismes et "disparaît". D'autre part, du sucre est ajouté à certains produits (saucisses à griller, fromage d'Italie) afin de favoriser le brunissement. De plus, l'ajout de sucre dans les produits carnés sert souvent à arrondir le goût. Les faibles quantités de sucre que l'on trouve dans des produits tels que le pain, la sauce tomate, les conserves au vinaigre ou les produits carnés ne posent objectivement pas de problème aux personnes qui veulent veiller à une alimentation saine. Le sucre n'est pas "interdit" dans le cadre d'une alimentation saine - même dans l'alimentation des diabétiques. Il est toutefois recommandé d'en consommer modérément : 10 % maximum de l'énergie consommée par jour devrait provenir du sucre, ce qui correspond à peu près à une quantité de 50 grammes. C'est une quantité que l'on peut atteindre sans problème en consommant des boissons sucrées, des pâtisseries sucrées, des produits laitiers sucrés ou des friandises, mais pas les produits mentionnés ci-dessus. Ceux qui souhaitent éviter systématiquement de telles sources de sucre trouveront à Migros un vaste choix d'aliments de base ou de produits peu transformés et non sucrés, ainsi que des alternatives de produits édulcorés avec des succédanés de sucre. Migros est consciente de sa responsabilité en ce qui concerne les recettes alimentaires et travaille en permanence à l'amélioration des recettes. Amitiés, Luisa
Chère Luisa Merci pour ton commentaire. Je sais qu'il y a du sucre dans les confitures, les sirops, etc. Je sais, comme tout le monde je pense, qu'il y a du sucre. Ce n'était d'ailleurs pas du tout ma question. Le sujet concerne les produits dans lesquels cela n'est pas évident. Et là, la raison m'échappe toujours, car il est étrange que des fabricants tiers parviennent à fabriquer les mêmes produits sans ajout de sucre. Il ne nous reste donc plus qu'à analyser les produits que nous utilisons au quotidien et à trouver des producteurs de denrées alimentaires qui parviennent à fabriquer des produits sans ajout de sucre.... ou... Migros, comme tous les autres producteurs de denrées alimentaires, a une responsabilité envers ses clients. Je suis conscient que cela ne concerne pas seulement Migros, mais comme j'étais jusqu'à présent un enfant de Migros et que Migros fait toujours de la publicité pour assumer sa responsabilité à bien des égards, le thème des additifs dans les aliments qui n'ont rien à y faire en fait également partie. Non, le sucre n'est pas "interdit" dans une alimentation saine, mais en tant que consommateur, je ne veux pas le consommer de manière cachée, mais en connaissance de cause. Même si, comme vous l'affirmez, il s'agit d'une petite quantité. En tant que consommateur, j'apprécierais donc beaucoup une amélioration des recettes alimentaires, mais d'ici là, j'aurai certainement déjà trouvé suffisamment d'alternatives et je pourrai renoncer en toute bonne conscience aux produits Migros.
@Salsaguedli je pense que les réponses sont imposées et ne sont pas une opinion personnelle de la part des collaborateurs, les posts ne seront plus discutés sérieusement je pense. Plutôt comme ça, ah oui la question sur le forum, ouvre https://www.migros-impuls.ch/de/ernaehrung/ernaehrungsformen/zuckerfreie-ernaehrung/zucker-interview et fais un copier-coller du modèle. Mon sentiment. Il y a plusieurs thèmes de ce genre et si on tape une partie dans google (par ex. "pas de problème avec les produits laitiers sucrés ou les sucreries"), on obtient quelques réponses identiques. Ce n'est donc pas une réponse personnelle, mais un schéma.
@Bodenseeknusperli Merci pour ton conseil. Oui, il semble que nous, les consommateurs, ne soyons pas assez importants pour que les tuteurs prennent le temps de fournir la réponse adéquate. Le copier-coller est déjà plus facile à gérer. De toute façon, les collaborateurs ne sont pas "autorisés" à donner leur avis personnel, mais doivent respecter la "net-étiquette" de leur employeur. Il n'y a qu'une chose à faire : .... en tirer les conséquences.
@Bodenseeknusperli Merci pour ton conseil. Oui, il semble que nous, les consommateurs, ne soyons pas assez importants pour que les tuteurs prennent le temps de fournir la réponse adéquate. Le copier-coller est déjà plus facile à gérer. De toute façon, les collaborateurs ne sont pas "autorisés" à donner leur avis personnel, mais doivent respecter la "net-étiquette" de leur employeur. Il n'y a qu'une chose à faire : .... en tirer les conséquences.
Cette combinaison de touches est extrêmement utilisée. C'est grave, ils pensent que nous ne le remarquons pas. C'est tout simplement gênant de la part de Migros.
Depuis 2018, il y a en Grande-Bretagne ! Pourquoi la teneur en sucre est-elle si différente de celle de l'Allemagne par exemple ? Pourquoi peut-on réduire aussi massivement la teneur en sucre, et ce uniquement là où il y a une taxe sur le sucre ? Lisez vous-même, c'est très intéressant. https://www.dw.com/de/zuckersteuer-in-gro%C3%9Fbritannien-zeigt-wirkung/a-43151656 Chère Migros, vous pourriez déjà le faire ! Peut-être essaierez-vous une fois une marque propre avec extrêmement moins de sucre, ou mieux encore, sans sucre ?
Je ne sais pas comment rédiger au mieux un message sans "réponse à". Mais ma question, puisque vous vous y connaissez mieux que moi : il existe quelques sortes de tablettes de chocolat "sans sucre ajouté", est-ce que c'est bon et sans piège ? Il faut parfois faire attention à ce qu'il y a dedans, ou connaître les termes, le fructose au lieu du sucre raffiné par exemple. Avez-vous de l'expérience avec ces tablettes et sont-elles plus "intelligentes" ? Je ne suis pas très au courant et j'aimerais essayer de faire plus attention si possible, les yaourts ne sont plus que des produits naturels Ceux dont je parle sont par exemple https://produkte.migros.ch/noxana-ohne-zuckerzusatz
Sucre, hydrates de carbone, ça a l'air d'être un bon ingrédient... d'autres en savent sûrement plus. Mais ce qui ne me plaît pas du tout, ce sont les calories... c'est extrêmement élevé. Plus le chocolat est noir, moins il contient de sucre.
Je ne sais pas comment rédiger au mieux un message sans "réponse à". Mais ma question, puisque vous vous y connaissez mieux que moi : il existe quelques sortes de tablettes de chocolat "sans sucre ajouté", est-ce que c'est bon et sans piège ? Il faut parfois faire attention à ce qu'il y a dedans, ou connaître les termes, le fructose au lieu du sucre raffiné par exemple. Avez-vous de l'expérience avec ces tablettes et sont-elles plus "intelligentes" ? Je ne suis pas très au courant et j'aimerais essayer de faire plus attention si possible, les yaourts ne sont plus que des produits naturels Ceux dont je parle sont par exemple https://produkte.migros.ch/noxana-ohne-zuckerzusatz
@Bodenseeknusperli"Je ne sais pas quelle est la meilleure façon de rédiger un message ici sans "répondre à""Répondre simplement au message d'ouverture, et ça marchera.