Je préfère les gros œufs de poules plus âgées, comme ceux de mes grands-parents. Je sais bien que les poules pondeuses sont tuées chaque année pour des raisons économiques et que les nouvelles poulettes ne pondent pas de gros œufs. Mais est-ce là votre conception de la durabilité ?
Qu'est-ce que cela signifie d'effectuer une mue ou on parle de mue forcée, je n'ai aucune connaissance des poules, pourquoi 3 groupes sont-ils mues ? Nos œufs XXL, je les ai achetés à quelqu'un en privé, ces paysans ont des poules depuis toujours et ce sont les grandes vieilles poules qui donnent les gros œufs. Mais elles sont toujours dehors et ont une très bonne alimentation à base de céréales, les jaunes d'œufs sont naturellement presque orange. Ici, on parle d'élevage dans l'obscurité et d'affamement, car c'est la seule façon d'obtenir des œufs. Je suis maintenant perplexe, car les poules que je vois gratter dans les prés sont grosses et en bonne santé, je pensais aussi que cela avait un rapport avec l'âge/la race ?
Bonjour à tous ! Les directives de Migros aux producteurs d'œufs sont très strictes et vont bien au-delà des prescriptions légales. Ainsi, depuis plus d'un an, Migros est le seul détaillant de Suisse à ne vendre que des œufs de poules élevées en plein air. Toutes les poules, qu'elles soient conventionnelles ou bio, peuvent sortir librement chaque jour dans les pâturages et disposent de beaucoup d'espace. La mue n'est pas une mauvaise chose, mais un processus naturel contrôlé par les hormones chez les oiseaux, au cours duquel ils changent de plumage. Dans des cas exceptionnels, la mue peut être déclenchée artificiellement et permet de garder les poules pondeuses plus longtemps. Amitiés, Noemi
Merci de m'avoir éclairé sur ce point ! Et je pensais que je faisais déjà bien en n'achetant que des œufs bio, mais apparemment cela ne suffit pas...
Hier, un bon reportage sur le thème des œufs a été diffusé dans l'émission Kassensturz. Je pensais faire une bonne action en achetant des œufs bio. Mais entre-temps, je préfère acheter des œufs Respeggt. La différence, c'est que même pour les œufs bio, il est courant de tuer les poussins mâles. Dans le cas des œufs Respeggt, l'œuf est examiné dès la fécondation pour déterminer s'il s'agit d'un mâle ou d'une femelle. Les mâles sont éliminés avant qu'un poussin ne puisse se développer en eux. Oui, je suis conscient qu'au 8e jour, l'embryon est déjà bien avancé. Mais c'est toujours plus supportable que de faire subir aux poussins le tour de force de casser la coquille pour les gazer ensuite... Le label "Hahn im Glück" ou "Bruderhahn" serait encore mieux. J'achèterais volontiers régulièrement les œufs Demeter, car c'est ce que j'aimerais le plus soutenir, mais le budget ne le permet malheureusement pas ou seulement de manière irrégulière. Donc à partir de maintenant, seulement les œufs Respeggt, tout de même 💖🙏🏻
Coop a de grosses couilles : https://www.coop.ch/de/lebensmittel/milchprodukte-eier/eier/eier-roh/schweizer-eier-extragross-aus-bodenhaltung-70g-6-stueck/p/3407654?context=search https://www.coop.ch/de/lebensmittel/milchprodukte-eier/eier/eier-roh/naturaplan-bio-eier-aus-freilandhaltung-60g-6-stueck/p/3407652?context=search https://www.coop.ch/de/lebensmittel/milchprodukte-eier/eier/eier-roh/naturaplan-bio-regio-eier-zueribiet-60g-6-stueck/p/4133079?context=search https://www.coop.ch/de/lebensmittel/milchprodukte-eier/eier/eier-roh/naturafarm-eier-aus-freilandhaltung-63g-4-stueck/p/3080733?context=search https://www.coop.ch/de/lebensmittel/milchprodukte-eier/eier/eier-roh/naturafarm-eier-aus-freilandhaltung-70g-6-stueck/p/3758902?context=search
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Merci beaucoup pour l'info !
Cherchez donc un petit agriculteur bio où vous pourrez acheter les œufs directement à la ferme..... La durabilité dans la grande production d'œufs est difficile, les producteurs ne veulent pas d'interruption, mais il y en a une à cause de la mue, c'est pourquoi il vaut mieux trouver une petite exploitation et la soutenir ou peut-être même adopter soi-même des poules (si ce n'est pas possible soi-même, peut-être en association avec d'autres en tant que projet commun), Susy Utzinger SUST fait chaque année une action pour une deuxième vie des poules lors des sorties de poulaillers !
Bonjour à tous ! Les directives de Migros aux producteurs d'œufs sont très strictes et vont bien au-delà des prescriptions légales. Ainsi, depuis plus d'un an, Migros est le seul détaillant de Suisse à ne vendre que des œufs de poules élevées en plein air. Toutes les poules, qu'elles soient conventionnelles ou bio, peuvent sortir librement chaque jour dans les pâturages et disposent de beaucoup d'espace. La mue n'est pas une mauvaise chose, mais un processus naturel contrôlé par les hormones chez les oiseaux, au cours duquel ils changent de plumage. Dans des cas exceptionnels, la mue peut être déclenchée artificiellement et permet de garder les poules pondeuses plus longtemps. Amitiés, Noemi
@ commentaire de Migros : Ce n'est malheureusement pas tout à fait vrai, même si c'est ce que l'on dit, de nombreux producteurs ne laissent pas les poules au pâturage, mais seulement dans un parcours extérieur qui est couvert ! Donc pas de pré et de grattage ! Personne ne fait non plus la mue, les poules - même bio - partent, c'est juste une question d'argent ! Seuls ceux qui ne veulent pas gagner beaucoup d'argent peuvent le faire....
@ commentaire de Migros : Ce n'est malheureusement pas tout à fait vrai, même si c'est ce que l'on dit, de nombreux producteurs ne laissent pas les poules au pâturage, mais seulement dans un parcours extérieur qui est couvert ! Donc pas de pré et de grattage ! Personne ne fait non plus la mue, les poules - même bio - partent, c'est juste une question d'argent ! Seuls ceux qui ne veulent pas gagner beaucoup d'argent peuvent le faire....
Hoi Sommergirl, merci beaucoup pour ta contribution. Je me suis volontiers renseignée une nouvelle fois auprès de notre service spécialisé. Toutes nos poules suisses, qu'elles soient élevées selon les règles de l'agriculture biologique ou conventionnelle, disposent d'un accès à des pâturages en plus d'un parcours couvert. Ces dernières sont même calculées de manière très généreuse. Ainsi, nous ne nous contentons pas de respecter nos directives, mais nous allons au-delà des dispositions suisses en matière de protection des animaux. Amitiés, Tabea
Hoi Sommergirl, merci beaucoup pour ta contribution. Je me suis volontiers renseignée une nouvelle fois auprès de notre service spécialisé. Toutes nos poules suisses, qu'elles soient élevées selon les règles de l'agriculture biologique ou conventionnelle, disposent d'un accès à des pâturages en plus d'un parcours couvert. Ces dernières sont même calculées de manière très généreuse. Ainsi, nous ne nous contentons pas de respecter nos directives, mais nous allons au-delà des dispositions suisses en matière de protection des animaux. Amitiés, Tabea
Ok, peut-être chez vos fournisseurs, mais vous ne pouvez pas le prendre pour tout le monde, c'est un fait.
