Pourquoi n'existe-t-il pas d'alternative sans huile de palme au Nutella ?
Migros a son propre Nutella M-Budget, qui s'adresse aux économes.
Mais peut-être vaut-il la peine de proposer une alternative sans huile de palme ? Celle-ci peut aussi coûter un peu plus cher, car la protection de notre planète vaut bien quelques francs de plus.
J'essaie depuis des semaines de trouver une alternative sans huile de palme au Nutella, mais sans succès jusqu'à présent.
On en trouve peut-être dans les magasins diététiques ou les magasins bio. Mais pourquoi ne pas offrir à la grande masse des supermarchés une alternative respectueuse de l'environnement ? Chacun peut toujours décider lui-même si cela vaut la peine de payer plus.
On attend une certaine flexibilité de la part de Migros, qui gère sa propre ligne de produits.
Le segment de marché est là, seule l'offre manque encore.
Même pendant les vacances au ski en France, on trouve du Nutella sans huile de palme (et il est indiqué en gros). Prenons donc exemple sur les Français
Toutes les réponses (14)
Bonjour sssmile, merci beaucoup pour votre contribution. Nous nous ferons un plaisir de faire le point avec notre service du petit-déjeuner. Nous te contacterons le plus rapidement possible. Amitiés, Milena
Invité-e
@sssmile
N'est certes pas tout à fait identique aux ingrédients du Nutella, mais c'est également une crème de nougat aux noix : https://migipedia.migros.ch/fr/151203500000
Elle a 3% de noisettes en plus, plus de cacao et comme matières grasses de l'huile de tournesol et du beurre de cacao :-)
Je le recommande également. C'est un peu plus cher, mais sans huile de palme et bio. Le goût est bon, il existe aussi une variante sans lactose, je crois...
@sssmile
Nous pouvons confirmer le conseil de Kurumi. Notre nouvelle Nocciolata bio ne contient pas d'huile de palme. N'hésite pas à l'essayer.
Je t'embrasse,
Tirza
...et puis il y a la Nocciolata bio sans huile de palme et sans lait
Notre famille, moi y compris, adore le Nutella ❤️, mais je voulais déjà écrire à Migros à propos de l'huile de palme.
Maintenant, nous allons donc aussi essayer l'alternative Bio Nocciolata. Si le goût est bon, nous ne prendrons plus que cette.......
Je suis prête à accepter le prix plus élevé.
Merci pour les bons conseils concernant cette alternative !!!!!
Invité-e
Juste une réflexion théorique : selon les ingrédients, le Nutella se compose de 50% de sucre, huile, 13% de noisettes, 7.5% de cacao, env. 7% de lait en poudre, le reste
100 -76.5% = 23.5% , donc env. 23% d'huile et 0.5% de reste.
62g de chocolat en poudre = 50g de sucre + 12g de cacao
13g de noisettes
23g d'huile/de graisse au choix (beurre de cacao+huile ; beurre ; huile de coco)
2g restants... Eventuellement, utiliser simplement 15g de noisettes.
Prix : 0.62 * 0.6 CHF = 0.37 chf Poudre de chocolat
0.15 * 2 CHF = 0.3 chf Noisettes, moulues
0.23 * 3 CHF = 0.7 chf huile/graisse/beurre
Total : 1.37 CHF/ 100g Selfmade-Nutella
En comparaison avec... 0.7 CHF /100g grand pot de Nutella, 1.2 CHF / 100g petit pot de Nutella.
Et mes prix supposés sont fixés de telle sorte qu'il y a une marge de manœuvre vers le bas.
Je me demandais juste une fois....
@Kurumi. Nous ne pouvons pas donner d'indications précises sur le calcul des coûts. Chaque client est bien sûr libre d'acheter un produit fini ou de le préparer lui-même. Les ingrédients seraient également disponibles chez nous à la Migros. Amitiés, Jetmire
Sinon, le chocolatier Lindt propose également une crème aux noisettes entièrement sans huile de palme et cette pâte à tartiner a un goût de noisette absolu ! Nous le recommandons vivement !
Deux réflexions à ce sujet, juste jetées comme ça : dans toute cette discussion, on pourrait tout aussi bien remplacer le mot 'Nutella' par 'aliment'. En outre, on peut comparer les coûts de la préparation maison et des produits finis, du pain à la confiture en passant par le yaourt, mais ce sont deux choses totalement différentes.