Bonjour Tanja
Merci pour ton avis.
Je suis bien consciente que manger "à l'extérieur" ou à emporter est plus cher que d'acheter les ingrédients dans un magasin et de cuisiner soi-même (ingrédients, personnel, dépenses, loyer, etc.).
Mon raisonnement est le suivant : dans la même catégorie (donc justement par ex. Take-Away), la structure des prix doit être équitable et compréhensible. Donc, si les ingrédients d'un menu doivent être moins chers (donc pour "seulement des légumes") que pour des coûts d'acquisition plus élevés (donc pour un "gratin de légumes").