Je suis un débutant ici et je ne sais pas vraiment où je peux faire des propositions de produits, c'est pourquoi je les écris ici, peut-être que quelqu'un qui s'y connaît pourra les transmettre là où elles doivent être... J'ai une proposition pour un nouveau produit que Migros pourrait introduire dans son assortiment. J'ai récemment mangé Like Meat chez nos voisins allemands (bio, végétalien, sans conservateurs, sans lactose, sans gluten) et j'ai été très enthousiaste. En tant que végétarienne de longue date, j'ai été surprise par la consistance étonnamment similaire à celle de la viande. Mais ces produits ne sont pas encore disponibles en Suisse pour les consommateurs privés. Mais je suis convaincu qu'ils vont bientôt faire l'effet d'une comète. Ce serait bien pour la Migros... Merci
Toutes les réponses (46)
Invité-e
NOUVEAUX PRODUITS "LIKE MEAT" CHEZ COOP :
On trouve désormais chez Coop la marque "AMIDORI", qui fabrique des produits "substituts de viande" à base de protéines de pois et d'ingrédients exclusivement naturels. (Complètement sans soja, d'autant plus que ce n'est plus un secret que les produits à base de soja en grande quantité sont plutôt mauvais pour l'organisme).
Donc, pour tous les végétariens / végétaliens ou même les mangeurs de viande qui veulent manger de temps en temps sans viande et qui regrettent les produits Like Meat chez Lidl Suisse - et qui, pour diverses raisons ou intolérances, ne veulent pas recourir à la ligne CORNATUR de Migros, allons-y et essayons les produits Amidori !
Il faut reconnaître à Coop une chose : elle se laisse toujours tenter par de nouveaux produits et ose tout simplement faire le pas vers le bleu ou le vert .. ?! ;)
Bonjour Bodenseeknusperli, ton intérêt pour notre Edamame Burger nous fait très plaisir ! Nous te confirmons volontiers que l'edamame provient de Suisse, que le Bruger est fabriqué en Suisse et qu'il ne contient pas d'huile de palme. Nous te souhaitons un bon appétit ! Amitiés, Luisa
Bonjour, Luisa. J'ai également une question sur le burger d'edama. Sur l'emballage, il est indiqué qu'il est pré-frit et bien cuit. Dois-je comprendre par là qu'il a été pasteurisé après la friture ? Est-ce que cela ne détruit pas les substances nutritives comme les vitamines ? Merci de m'éclairer.
Bonjour @ban, merci pour ta question. Le burger edamame est brièvement préfrit pour éviter qu'il ne se désagrège lors de la cuisson et pour que les nutriments restent dans le produit. Lors de la pasteurisation, le produit est cuit à cœur ; lors de la préparation, il suffit ensuite de saisir brièvement le produit des deux côtés dans la poêle. Si l'on additionne toutes ces étapes, ce n'est pas plus que si l'on faisait d'abord cuire les edamames chez soi et qu'on les utilisait ensuite pour préparer un burger. Salutations, Angela
Like Meat est la meilleure chose que j'ai mangée. Si la Migros fait référence à ses produits Quorn, ce n'est pas comparable ! De plus, Migros a des œufs partout, peu d'offres véganes, alors nous allons chez EDEKA de l'autre côté de la frontière. Là-bas, les végétaliens trouvent tout ce dont ils ont besoin !
Ooohh Oui, chère Migros, incluez les produits de like Meat dans votre assortiment. Ils sont vraiment très bons. Que ce soit la viande de kebab, le poulet ou les saucisses au curry, tout ce que j'ai eu de cette marque était super bon. Et on remarque à peine la différence avec la vraie viande. Merci beaucoup Twoaeae pour ton idée d'écrire à Migros.
Ooohh Oui, chère Migros, incluez les produits de like Meat dans votre assortiment. Ils sont vraiment très bons. Que ce soit la viande de kebab, le poulet ou les saucisses au curry, tout ce que j'ai eu de cette marque était super bon. Et on remarque à peine la différence avec la vraie viande. Merci beaucoup Twoaeae pour ton idée d'écrire à Migros.
Dommage qu'il n'y ait rien à venir. Le burger aux edamames introduit il y a quelque temps chez Migros a un goût modeste. Et en termes de teneur en protéines, il est également décevant. Je me pose de toute façon la question (donc en général, pas seulement à Migros) : Ces nouveaux produits ne sont-ils pas soumis à des mangeurs-tests lors de leur développement ? Il se peut que les développeurs soient enthousiastes à propos de leurs produits, mais 100 testeurs seraient peut-être plus honnêtes, et ce dans le cadre de tests en aveugle, même avec de la vraie viande. J'ai déjà essayé de nombreux substituts de viande, la plupart sont malheureusement modestes, voire immangeables. Cela ne doit pas être si difficile si LikeMeat y est parvenu. Pourquoi personne n'acquiert de licence pour leur technique de fabrication et ne produit éventuellement lui-même ? Je suis vraiment convaincue que LikeMeat gagnerait toujours lors d'une dégustation à l'aveugle. J'ai simplement le sentiment que le produit est trop bon (bon goût / consistance, bio et bon marché) et qu'il couperait l'herbe sous le pied des autres produits végétariens. C'est pourquoi il n'y a peut-être aucun intérêt de la part des distributeurs.
Dommage qu'il n'y ait rien à venir. Le burger aux edamames introduit il y a quelque temps chez Migros a un goût modeste. Et en termes de teneur en protéines, il est également décevant. Je me pose de toute façon la question (donc en général, pas seulement à Migros) : Ces nouveaux produits ne sont-ils pas soumis à des mangeurs-tests lors de leur développement ? Il se peut que les développeurs soient enthousiastes à propos de leurs produits, mais 100 testeurs seraient peut-être plus honnêtes, et ce dans le cadre de tests en aveugle, même avec de la vraie viande. J'ai déjà essayé de nombreux substituts de viande, la plupart sont malheureusement modestes, voire immangeables. Cela ne doit pas être si difficile si LikeMeat y est parvenu. Pourquoi personne n'acquiert de licence pour leur technique de fabrication et ne produit éventuellement lui-même ? Je suis vraiment convaincue que LikeMeat gagnerait toujours lors d'une dégustation à l'aveugle. J'ai simplement le sentiment que le produit est trop bon (bon goût / consistance, bio et bon marché) et qu'il couperait l'herbe sous le pied des autres produits végétariens. C'est pourquoi il n'y a peut-être aucun intérêt de la part des distributeurs.
Bonjour Erika2020 ! Le burger aux edamames est effectivement plus une alternative à la viande qu'un substitut de viande. Comme substitut de viande, nous proposons actuellement le Cornatur WOW ! Burger et le Beyond Burger. En outre, nous avons dans notre assortiment un émincé de remplacement du poulet qui pourrait te plaire : les Cornatur Stripes Chicken Style. Nous te rassurons : tous les produits sont soumis à un contrôle de qualité strict et sont dégustés au préalable. Nous regrettons d'autant plus que le goût de certains de nos produits ne te plaise pas. Il n'est toujours pas prévu d'introduire Like Meat - mais ta remarque a été placée auprès des responsables ! Si nous recevons davantage de réactions, nous examinerons la possibilité de l'intégrer. Nous ne pouvons toutefois pas te promettre une mise en œuvre. Amitiés, Brigitte
Invité-e
Les produits de LikeMeat sont vraiment superbes ! Espérons que Migros fera venir ces produits en Suisse.