Fondue tradition à la suisse

Bonjour Bienchen1979, merci beaucoup pour ton message. Nous sommes désolés que tu n'aies pas pu déguster cette spécialité comme d'habitude. Au vu de ta description, nous comprenons ta déception. Nous nous sommes renseignés auprès du service compétent. Il n'y a pas eu d'adaptation de la recette comme tu l'as supposé. Toutefois, en l'absence d'informations plus précises, telles que la date limite de consommation et le numéro de lot (commençant par L), il nous a été impossible de retracer le processus de fabrication afin de déterminer la cause du goût que tu as décrit. C'est pourquoi nous ne pouvons que faire des suppositions. Le fromage étant un produit naturel, il est impossible d'éviter totalement certaines variations de qualité. Nous en sommes conscients. C'est pourquoi nous accordons une attention particulière aux nombreux contrôles qui ont lieu tout au long de la chaîne de création de valeur. De plus, nous misons sur des étapes de travail standardisées. Nous sommes désolés que ces mesures de sécurité ne nous aient pas permis de proposer le produit comme nous le souhaitions. Comme mesure immédiate, nous avons demandé à tous les secteurs impliqués de veiller à ce que le processus soit respecté dans les règles de l'art. Après tout, notre objectif est que notre fondue fasse le bonheur de nos papilles. Nous nous excusons auprès de toi pour les désagréments occasionnés. Nous espérons que tu nous donneras une autre chance de te convaincre de vivre des moments gourmands inoubliables. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Bonjour jori 2009, merci de ton intérêt. La fondue contient en moyenne 3,8 % d'alcool. Dès que la fondue est chauffée, la teneur en alcool diminue fortement. Amitiés, ton équipe M-Infoline