1 question
150 grammes de ce fond suffisent pour 3 litres de sauce. Combien de cuillères à soupe/cuillères à café pour combien de liquide (eau/vin) me faut-il pour préparer une sauce pour environ 600 g de ragoût ?
Bonjour Hogerlisi1948, merci pour ta demande. Pour 500 g de viande, il est recommandé de consommer 6 dl de bouillon ou de fond, puis de faire réduire la viande avec 2 dl de vin blanc. Ainsi, 30 ml de fond devraient suffire. Salutations, ton équipe M-Infoline
Inscrivez-vous et participez au vote!
Pourquoi? Vous devez vous inscrire pour évaluer, tester et améliorer encore Migros.