1 question
Quelle est la cuisson recommandée au four, au gril ou à la poêle ?
Nous avons transmis le message aux responsables de notre département viande et avons reçu le feed-back suivant : Sortir du réfrigérateur une heure avant l'utilisation pour qu'elle prenne la température ambiante. Assaisonner la viande. La saisir à feu vif de tous les côtés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Mettre au four préchauffé à 120°C pendant 15 minutes. Le filet d'agneau peut ensuite être encore un peu rosé. Bon appétit. Ton équipe M-Infoline
N'existe-t-il vraiment pas de filet d'agneau de qualité biologique ?
Inscrivez-vous et participez au vote!
Pourquoi? Vous devez vous inscrire pour évaluer, tester et améliorer encore Migros.