Bon. /// Mais en suisse il n’y a plus que de la Black Angus ???
Jamais acheté cela !
Utilisés comme steaks, paillards ou coupés pour la chinoise, ils sont délicieux.
Pourrait être plus applati
Parfait pour mon saltimbocca
Plutôt frais du boucher, aqueux
Frais et tendre
excellent morceau de viande
Tendre, savoureux
Bonne qualité.