2 questions
Des indications de contenu ?
Bonjour indios, merci beaucoup pour ta demande. Nous t'envoyons ci-joint les indications demandées : Graines de sésame, sel de mer, coriandre grillée, fenouil, cumin, poivre noir, piment, paprika, cumin noir, anis et thym. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Bien, merci
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Quels sont les épices de ce mélange ?
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Bonjou Jack-pot
L'épice Dukkah se marie bien avec le poisson, la viande, les légumes et le tofu. Tu peux frotter tout cela avec une marinade sèche à base de dukkah. De cette façon, non seulement on peut saisir les aliments, mais la viande et les autres aliments obtiennent également une délicieuse croûte lorsqu'ils sont rôtis ou grillés. Une pincée de dukkah saupoudrée sur les aliments finis affine de nombreux plats.
La méthode classique consiste à presser un pain pita imbibé d'huile d'olive dans la dukkah. Mais tu peux aussi préparer un dip avec de l'huile d'olive et de la dukkah et y tremper du pain ou des légumes. Un goût plus doux est une trempette au yogourt dukkah.
Mélange de condiment Dukkah
Ingrédients: graines de sésame. 28% sel marin (NaCl 99.8%), coriandre toréfié, fenouil, cumin, poivre noir, chili, paprika, cumin noir, anis, thym.
Meilleures salutations
Frederica
Bonjour Jack-pot, un grand merci pour votre demande. Le dukkah contient des graines de sésame, du sel de mer, de la coriandre grillée, du fenouil, du carvi, du poivre noir, du piment, du paprika, de la nigelle, de l'anis et du thym. Pour la préparation, nous pouvons vous donner les mêmes conseils que Frederica – ce mélange d'épices se consomme traditionnellement avec du pain pita et de l'huile d'olive. D'un façon générale, il est conseillé pour la cuisine de plats orientaux. Meilleures salutations, votre équipe M-Infoline
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