Demi-crème sans lactose aha!

Bonjour Acalyanur, Demi-crème sans lactose aha ! ne contient que des ingrédients d'origine animale, qui proviennent à l'origine du lait. L'article se compose de demi-crème (matière grasse du lait), de babeurre et de protéines de lait (lacto-végétarien). Il contient du lactate de calcium, qui est végétalien et sans alcool, ainsi que du carraghénane (E 407), qui est obtenu à partir d'algues rouges. Ce dernier est végétal et sans alcool. En outre, aucune présure n'est ajoutée, mais une enzyme microbienne (lactase). Aucune substance alcoolique n'est ajoutée. Toute contamination croisée avec l'alcool et/ou d'autres produits d'origine animale peut être exclue. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Bonjour Jaspor, merci beaucoup pour ton message. C'est avec plaisir que nous avons fait part à notre service spécialisé de ton souhait de retrouver le produit dans un emballage plus grand. Nous ne pouvons pas te promettre que nous parviendrons à réintégrer cette variante dans notre offre. Malgré un placement correct, la demande s'est malheureusement avérée en baisse, raison pour laquelle nous avons pris cette décision. Néanmoins, nous gardons un œil sur cette question. Le cas échéant, nous prendrons d'autres mesures. Salutations, ton équipe M-Infoline

Merci pour votre réponse. Comment expliquer la différence de prix de la crème de 0,5 l par rapport à un pack deux fois plus petit, qui est proportionnellement plus cher ? Le paquet plus grand ne permettrait-il pas aussi d'économiser du matériel, pour le bien de l'environnement ?

Bonjour Jaspor, en principe, les emballages ne représentent qu'environ 5 % de l'écobilan. Le reste, c'est le produit. Il est donc plus judicieux de réduire le gaspillage alimentaire avec des emballages plus petits. Selon les quantités produites, certains produits reviennent plus ou moins chers. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Bonjour Stevenson, merci beaucoup pour ton message. Nous te renseignons volontiers : en raison de la faible demande, nous avons décidé de ne plus proposer la grande demi-crème. Nous t'assurons que nous examinons attentivement la situation avant de prendre une telle décision. Nous espérons que le produit illustré ci-dessus est une alternative pour toi. Salutations, ton équipe M-Infoline

Bonjour anonym5252, nous avons vérifié les matières premières. La crème entière ne contient pas d'alcool, même pas comme support. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Bonjour mefari, merci pour ta question. Nous t'informons volontiers que nous proposons déjà une demi-crème sans lactose de 500 ml : M-Classic demi-crème UHT sans lactose (numéro d'article 2041.119). Salutations, ton équipe M-Infoline

Cher visiteur, Nous te remercions de ton intérêt. La différence entre les produits est principalement due à un procédé de production différent. La crème bio est produite selon le procédé PAST, ce qui nous permet à nouveau de ne pas utiliser de stabilisant. La crème aha ! La crème entière et la demi-crème sont produites selon le procédé UHT, ce qui implique toutefois l'utilisation d'un épaississant. Nous espérons que ces informations t'ont été utiles et te souhaitons un bon week-end. Ton équipe M-Infoline

Cher client, ton intérêt pour notre produit nous fait plaisir. L'épaississant (E407) Carragen est ajouté afin d'éviter la ségrégation de la crème. La crème fouettée n'est pas homogénéisée et se décompose naturellement très rapidement (comme le lait cru, par exemple). Sans stabilisation, outre le stockage au frais, la durée de conservation est donc très limitée. De plus, la teneur en matière grasse de la demi-crème est plus faible. La teneur en matière grasse influence considérablement les propriétés de fouettage de la crème, c'est pourquoi le stabilisateur lactate de calcium (E327) est ajouté pour améliorer les propriétés de fouettage. Nous espérons que ces informations te seront utiles et te souhaitons un bel été. Ton équipe M-Infoline