«Excellente qualité et goût, les acheteurs apprécient le bien-être animal. Le prix est élevé mais justifié. Des demandes pour des emballages plus petits ont été exprimées.»
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Pourquoi? Vous devez vous inscrire pour évaluer, tester et améliorer encore Migros.
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Ma question : la poule elle-même est-elle également certifiée « Demeter », ou a-t-elle été sélectionnée pour la ponte et/ou génétiquement modifiée ? Parlons-nous uniquement de l'alimentation et des conditions d'élevage Demeter, ou la poule elle-même est-elle aussi une « poule primitive », peu ou pas du tout issue de sélection intensive ? Merci
Merci pour ta question, Fragezeichen. Le produit « Œufs Demeter 53+ élevage en plein air » fait référence au mode d'élevage et aux directives Demeter en matière d'agriculture biologique. Cette appellation signifie donc que les œufs proviennent de poules élevées en plein air et issues d'une production conforme aux directives Demeter. Elle ne signifie pas que la poule elle-même est une « poule primitive ». Cordialement, ton équipe M-Infoline
Je comprends donc qu'il s'agit d'une poule d'élevage à haut rendement, résistante aux maladies, élevée selon les normes Demeter et nourrie avec des aliments Demeter, mais que cette poule est, pour ainsi dire, issue d'une sélection intensive ou génétiquement modifiée, c'est bien ça ? Merci.
Bonjour Fragezeichen, merci beaucoup pour ton retour. Les œufs Demeter proviennent également de poules issues de lignées sélectionnées. Dans l'agriculture, on n'utilise pas d'animaux sauvages « non sélectionnés » pour la production alimentaire – cela vaut également pour Demeter.
D'après les informations disponibles, il ne s'agit donc pas d'animaux génétiquement modifiés. L'expression « lignées sélectionnées » désigne une origine issue de la sélection et non du génie génétique.
La raison tient à la performance de ponte : la poule primitive pond nettement moins d'œufs que les poules pondeuses actuelles et ne convient donc pas à une production fiable. C'est pourquoi les exploitations bio et Demeter travaillent elles aussi avec des races d'animaux d'élevage ou des origines sélectionnées.
Dans le domaine Demeter, cependant, le rendement n’est pas le seul critère prioritaire. Un élevage respectueux de la nature de l’animal, des conditions d’élevage adaptées et des exigences élevées en matière de bien-être animal et d’agriculture sont tout aussi importants. Les directives Demeter en constituent la base. Demeter mentionne en outre sur son site web un objectif plus ambitieux :
À long terme, Demeter souhaite établir une race de volaille élevée de manière biologique. Les exploitations Demeter s’engagent déjà aujourd’hui dans cette voie. Demeter mentionne en particulier les animaux à double usage issus d'élevages biologiques, qui sont bien adaptés aux conditions d'élevage biologiques et biodynamiques. Les animaux à double usage sont déjà utilisés dans les exploitations Demeter.
Nous espérons que ces informations te seront utiles ! Cordialement, ton équipe M-Infoline
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Pourquoi Migros ne mentionne-t-elle pas tous les 'points positifs' des œufs Demeter - https://demeter.ch/demeter-produkte-2/eier/ ?
Bonjour NEMS, merci pour ta question. Nous ne savons pas très bien où tu veux que nous mentionnions ces points positifs ? S'agit-il de l'emballage ou de la description en ligne ? Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Ma question : la poule elle-même est-elle également certifiée « Demeter », ou a-t-elle été sélectionnée pour la ponte et/ou génétiquement modifiée ? Parlons-nous uniquement de l'alimentation et des conditions d'élevage Demeter, ou la poule elle-même est-elle aussi une « poule primitive », peu ou pas du tout issue de sélection intensive ? Merci
Merci pour ta question, Fragezeichen. Le produit « Œufs Demeter 53+ élevage en plein air » fait référence au mode d'élevage et aux directives Demeter en matière d'agriculture biologique. Cette appellation signifie donc que les œufs proviennent de poules élevées en plein air et issues d'une production conforme aux directives Demeter. Elle ne signifie pas que la poule elle-même est une « poule primitive ». Cordialement, ton équipe M-Infoline
Je comprends donc qu'il s'agit d'une poule d'élevage à haut rendement, résistante aux maladies, élevée selon les normes Demeter et nourrie avec des aliments Demeter, mais que cette poule est, pour ainsi dire, issue d'une sélection intensive ou génétiquement modifiée, c'est bien ça ? Merci.
Bonjour Fragezeichen, merci beaucoup pour ton retour. Les œufs Demeter proviennent également de poules issues de lignées sélectionnées. Dans l'agriculture, on n'utilise pas d'animaux sauvages « non sélectionnés » pour la production alimentaire – cela vaut également pour Demeter.
D'après les informations disponibles, il ne s'agit donc pas d'animaux génétiquement modifiés. L'expression « lignées sélectionnées » désigne une origine issue de la sélection et non du génie génétique.
La raison tient à la performance de ponte : la poule primitive pond nettement moins d'œufs que les poules pondeuses actuelles et ne convient donc pas à une production fiable. C'est pourquoi les exploitations bio et Demeter travaillent elles aussi avec des races d'animaux d'élevage ou des origines sélectionnées.
Dans le domaine Demeter, cependant, le rendement n’est pas le seul critère prioritaire. Un élevage respectueux de la nature de l’animal, des conditions d’élevage adaptées et des exigences élevées en matière de bien-être animal et d’agriculture sont tout aussi importants. Les directives Demeter en constituent la base. Demeter mentionne en outre sur son site web un objectif plus ambitieux :
À long terme, Demeter souhaite établir une race de volaille élevée de manière biologique. Les exploitations Demeter s’engagent déjà aujourd’hui dans cette voie. Demeter mentionne en particulier les animaux à double usage issus d'élevages biologiques, qui sont bien adaptés aux conditions d'élevage biologiques et biodynamiques. Les animaux à double usage sont déjà utilisés dans les exploitations Demeter.
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Pourquoi Migros ne mentionne-t-elle pas tous les 'points positifs' des œufs Demeter - https://demeter.ch/demeter-produkte-2/eier/ ?
Bonjour NEMS, merci pour ta question. Nous ne savons pas très bien où tu veux que nous mentionnions ces points positifs ? S'agit-il de l'emballage ou de la description en ligne ? Amitiés, ton équipe M-Infoline
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