«Son goût doux et aromatique convainc, sans donner l’impression d’un café décaféiné. Il est particulièrement apprécié le soir.»
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De quoi est fait ce café ? 100% arabica ou mélangé avec du robusta et si oui, quel est le mélange en pourcentage ? Le procédé de décaféination est resté le même ?
Hoi Kymba00, merci de ton intérêt. Le décaféinage s'effectue depuis toujours avec le procédé dit au CO2, rien n'a donc changé ici. Le Delizio Decaffeinato est un mélange de grains d'arabica et de robusta. La composition exacte du café est toutefois soumise au secret de l'entreprise, c'est pourquoi nous ne pouvons pas te donner de pourcentages. Nous te remercions de ta compréhension. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Quel est le procédé utilisé pour le décaféinage ? Nous sommes préoccupés par l'utilisation éventuelle de dichlorométhane. Merci.
Sali UncleMagnum, merci beaucoup pour ta question. Le Delizio Decaffeinato est décaféiné au CO2. Grâce à ce dernier et à une pression élevée, la caféine est dissoute des grains. Le CO2 s'évapore ensuite complètement. Nous espérons que ces informations t'aideront et te souhaitons bonne chance, ton équipe M-Infoline.
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De quoi est fait ce café ? 100% arabica ou mélangé avec du robusta et si oui, quel est le mélange en pourcentage ? Le procédé de décaféination est resté le même ?
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