Croissant aux noisettes

Bonjour MEmin, merci beaucoup pour ta demande. Nous avons une excellente nouvelle pour toi : notre fabricant, le groupe Fresh Food & Beverage, a toujours recours à des graisses et des huiles végétales ou au beurre pour la production de pain et de produits de boulangerie. Les éventuels ingrédients d'origine animale sont clairement annoncés comme tels sur la liste des ingrédients. Il serait alors explicitement indiqué, par exemple, que de la gélatine de porc a été utilisée. Il en va de même pour l'alcool. La liste des ingrédients indique clairement si nous utilisons de l'alcool. Si la teneur en alcool est supérieure à 0,5 %, nous indiquons le pourcentage d'ingrédient contenant de l'alcool dans la liste des ingrédients. Une mention relative à l'alcool figure même sur l'emballage. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Bonjour FreexMy, merci pour ta remarque. Est-ce que, par hasard, tu as encore l'emballage ? Dans ce cas, nous avons besoin du numéro de LOT et de la date limite de consommation. Nous pourrons ainsi vérifier s'il y a eu des problèmes lors de la production. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Bonjour ab5573 JOWA utilise en principe la variante végétale/synthétique des additifs. Seul le E 1105 (lysozyme) est d'origine animale. Cela est d'ailleurs déclaré en conséquence : Lysozyme (à partir de protéines d'œufs de poule). Source : Fiche d'information sur les additifs dans les denrées alimentaires Meilleures salutationsFrederica

Merci 👍

Bonjour ab5573, Federica a raison, JOWA utilise exclusivement des émulsifiants végétaux. Les mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires présents dans le croissant à la levure sont d'origine végétale. Cordiales salutations, ton équipe M-Infoline