«Cet espresso est corsé et intense, avec un arôme agréable, peu d’acidité et peu d’amertume. Il convient aux amateurs de torréfaction sombre.»
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Acidité ? Je ne trouve aucune indication.
Bonjour grü, c'est avec plaisir que nous répondrons à ta demande. Peux-tu nous préciser ta demande ? Amitiés, ton équipe M-Infoline
Un profil de goût est indiqué sur de nombreux cafés : Torréfaction Acidité et intensité : La torréfaction et l'intensité sont claires, ce qui m'intéresse c'est le goût AIGUISSE du ristretto. Mais je peux aussi essayer.
Bonjour grü, merci beaucoup pour tes précisions. Tu fais allusion au café ristretto, c'est pourquoi nous supposons que tu parles de celui-ci : https://www.migros.ch/fr/product/107105300000. Celui-ci a la teneur en acide suivante : 1/5. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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