1 question
E741 d'origine végétale ou animale ?
Bonjour Bubu81, merci beaucoup pour ta question. Les émulsifiants tels que E471 et E472 (mono- et diglycérides d'acides gras), ou E475 (esters de polyglycérol d'acides gras), que nous utilisons pour la fabrication de ces Crèmeberliner, sont toujours d'origine végétale. Notre fabricant, le groupe Fresh Food & Beverage, a toujours recours à des graisses et des huiles végétales ou au beurre pour la production de pain et de produits de boulangerie. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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