1 question
Chère équipe M
Concernant le M-Check : j'ai du mal à comprendre pourquoi le thym bio et la sauge bio n'ont que 3 étoiles chacun. C'est-à-dire 1 étoile de moins que leurs compagnons bio curcuma + gingembre des pays exotiques.
D'autant plus que je suppose que le thym + la sauge proviennent au moins de la région proche.
J'aimerais avoir des informations plus détaillées.
Merci beaucoup pour une éventuelle clarification.
Bonjour Has, merci beaucoup pour ton message. C'est avec plaisir que nous contribuons à la clarification. Les différentes évaluations dans le M-Check s'expliquent par le fait que les herbes (comme le thym) sont séchées. Le séchage leur fait perdre beaucoup de poids, ce qui nécessite davantage de matière première. Ce processus nécessite de l'énergie supplémentaire, ce qui augmente les facteurs d'émission. En comparaison, les mono-épices (p. ex. le curcuma) ne nécessitent pas de séchage et ont donc un impact environnemental moindre. Les facteurs d'émission se réfèrent toujours à 1 kg de produit fini. Nous espérons que ces informations te seront utiles. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Très utile, merci beaucoup.
Maintenant, c'est bien compréhensible
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