Portion idéale pour 2
Tranches très fines parfait
de temps en temps mmmmh
L'épaisseur des tranches est irrégulière.
Idéal pour deux personnes, juste dans l'épaisseur et juteux
Fin et très vite cuit
Mega bon et tendre. Temps de cuisson court des deux côtés.
Fin, très fin
Idéal comme "réserve" pour paner ou pour les escalopes à la crème
Certes, ce n'est pas de la viande de bœuf, mais c'est quand même bon. Ou on n'a pas le droit de le dire ? Si, c'est vrai ? Ouf, on a de la chance !