2 questions
Valeurs nutritives ?
Bonjour indios, les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes sont les suivantes : 100 g de persil-racine contiennent 40 calories, 2,9 g de protéines, 0,6 g de lipides, 2,3 g de glucides et 4 g de fibres. À cela s'ajoutent de grandes quantités de vitamine C ainsi que des vitamines du groupe B, du fer et du calcium. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Quelle différence avec le panais ?
Aussi bien le panais que le persil tubéreux sont de la même famille, mais ce n'est pas la même plante et le goût est plus axé vers le persil, moins sucré.
Merci. Dommage que mon magasin de Delémont n'en propose pas.
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