8 questions
Grüezi Migipedia Team, une petite question pour savoir pourquoi les lentilles vertes bio deviennent presque brunes après la cuisson, ou est-ce que je fais quelque chose de mal ? Merci pour votre feedback et meilleures salutations
Bonjour serge61, les lentilles vertes deviennent brunes à la cuisson parce qu'elles perdent leur pigmentation naturelle. La couleur verte des lentilles provient principalement de la chlorophylle contenue dans la couche extérieure de la lentille. Lors de la cuisson, la chlorophylle est dégradée par la chaleur, ce qui entraîne la disparition de la couleur verte. Parallèlement, d'autres pigments et composés présents dans la lentille se dissolvent, ce qui donne une couleur brune ou terreuse. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Bonjour à l'équipe Migipedia, aïe ! Malheureusement, j'avais deux petits cailloux dans une boîte de lentilles. Cela arrive-t-il souvent ?
Bonjour TobiasVersteeg, merci beaucoup pour ton message. Nous sommes extrêmement désolés qu'un tel incident ait pu se produire. Nous espérons que tu as pu découvrir les petits cailloux à temps. Nous aimerions clarifier ton cas. Pour ce faire, pourrais-tu nous communiquer le numéro du LOT ainsi que la date limite de consommation via le formulaire de contact? Ces informations nous permettront de vérifier s'il s'agit d'un cas isolé. Merci beaucoup pour ton aide. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Pourquoi le poids est de 263 g (comme pour les pois chiches), alors que l'étiquette indique 500 g ? Les pois non bio indiquent 500 g, et il y en a autant ! Je ne peux malheureusement pas joindre de photo. MeG W. Tobler (Avec mes salutations déçues)
Bonjour Griggle, nous ne pouvons malheureusement pas comprendre ta demande. Il est toutefois important pour nous de pouvoir enquêter sur le poids insuffisant. C'est pourquoi nous te prions de nous contacter par e-mail à migros@m-infoline.ch en nous envoyant des photos et les données du produit (numéro de production et date de péremption). Merci et meilleures salutations, ton équipe M-Infoline
apparemment le soucis est toujours la . 300g pesé au lieu des 500g marque
Bonjour bonnetc, Malheureusement, nous ne comprenons pas vraiment votre demande. Il est toutefois important pour nous de pouvoir clarifier la différence de poids. Veuillez donc nous contacter pour nous fournir des photos et les données du produit (numéro de production et date de péremption) par e-mail à migros@m-infoline.ch. Veuillez en outre conserver l'échantillon. Meilleures salutations, votre équipe M-Infoline votre équipe M-Infoline
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Dois-je laver les lentilles vertes (Bio 500 g) avant de les utiliser ?
Bonjour Primerose, les lentilles doivent être brièvement rincées avant d'être cuites afin d'éliminer les éventuels corps étrangers. Mais tu n'as pas besoin de les faire tremper. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Quel est le temps de conservation du produit une fois acheté?
Salut Chris.Diaz, merci beaucoup pour ta question. Les lentilles peuvent sans problème être utilisées quelques mois au-delà de la date. Du point de vue de la santé, la consommation de denrées alimentaires au-delà de la date limite de conservation est habituellement sans risque si elles ont été correctement stockées. Mais, en cas de durée de conservation prolongée, il faut s’attendre à une perte de qualité. Nous espérons avoir répondu à ta question et te souhaitons une bonne journée. votre équipe M-Infoline
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Invité-e
Voici plus de précision. Respect des producteurs : conditions de production respectant les droits des producteurs et leur garantissent une rémunération correcte. L'aliment ou le fourrage pour le nourrir respectent la santé physique et mentale des producteurs. Respect de la santé : informations nutritionnelles et santé vis-à-vis des effets de cet aliment sur la santé des consommateurs. Effets négatifs reconnus par la communauté scientifique et non discutables. Respect de l'environnement : surfaces nécessaires pour cultiver le fourrage. Consommation d'énergie pour la fabrication et les divers transports. L'environnement est-elle polluée par d émissions des eaux usées. Y-a-t-il eu de la déforestation pour la culture de se produit. Y-a-t-il des substances polluantes émises dans le sol dans les eaux et dans les airs. Transports, Transformation, Distribution : origine du produit. Moyens de transport utilisés. Prévention du gaspillage alimentaire : durée de conservation du produit une fois acheté. Aspects financiers : le prix par 100 grammes de protéine. (C'est ce qu'est demandé pour notre travail de groupe sur les lentilles bio). Je vous remercie d'avance pour l'éventuelle réponse de votre part.
Bonjour Marc017, Un grand merci pour votre demande. La loi exige que chaque fournisseur bio soit contrôlé au moins une fois par année par un organisme certifié. Le fournisseur doit ensuite nous présenter un certificat. Nous convenons également d’un cahier des charges avec chaque producteur. À l’entrée des marchandises, nous vérifions les différents paramètres et, si la marchandise ne respecte pas les spécifications établies, nous refusons la charge concernée. Nous pouvons ainsi garantir une qualité constante et le respect de la qualité bio. La marchandise est acheminée en suisse par bateau, puis par train et/ou camion. La provenance diffère en fonction de la disponibilité, mais elle figure toujours sur l’emballage. La prévention du gaspillage alimentaire est très importante à nos yeux. Nous faisons notre possible pour ne pas produire de surplus. En espérant que ces informations vous seront utiles, nous vous adressons nos plus cordiales salutations. votre équipe M-Infoline
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Invité-e
Bonjour. En tant qu'étudiant en formation commerciale, je voudrais recevoir plus d'informations de votre part sur ce produit (lentilles vertes bio) en fonction de ceci : respect des producteurs; respect de la santé des consommateurs; respect de l'environnement; transport, transformation, distribution; prévention du gaspillage alimentaire et aspects financiers. (C'est pour un travail de groupe sur les lentilles bio). Je vous remercie d'avance.
Bonjour Marc017, Un grand merci de nous avoir contactés. Pour nous permettre de vous répondre de manière compétente, nous vous prions de bien vouloir nous poser des questions plus précises sur nos lentilles vertes Bio. En attendant votre réponse, nous vous souhaitons une bonne journée. Meilleures salutations dein M-Infoline Team
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Invité-e
Ces lentilles viennent-elles toujours du Canada ?
Bonjour anitscha, les lentilles vertes bio proviennent principalement du Canada et en partie de France. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Invité-e
Les lentilles ne peuvent-elles pas être achetées dans les environs, comme c'est le cas pour la concurrence ? Je ne pense pas qu'il soit bon que les produits fassent le tour de la moitié du globe.
Bonjour anitscha, merci pour ta demande. Nos lentilles vertes bio proviennent principalement de France, avec une petite part de Canada. Les lentilles bio de Coop proviennent du Canada. La raison de l'origine canadienne est les grandes quantités dont la Migros a besoin. Nous ne pouvons pas les obtenir sur le marché local en qualité bio. La France est pour nous une alternative raisonnable. Si la quantité totale ne peut pas être achetée en France, nous devons nous rabattre sur le Canada. As-tu d'autres questions ? Amitiés, ton équipe M-Infoline
Invité-e
Ce qu'écrit la Migros n'est pas vrai... Je viens de regarder aujourd'hui les emballages de lentilles bio dans une Coop et je peux confirmer que les lentilles vertes viennent de France et les lentilles brunes d'Autriche !
Bonjour gruenelinsen, merci pour ton commentaire. Nous avons reçu nos informations de coop@home. Pour des informations plus précises, il faudrait que tu t'adresses directement à Coop, car nous ne pouvons malheureusement pas prendre position à ce sujet. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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