3 questions
Quel type d'olives est utilisé pour cette huile ?
Bonjour Adrian7, merci beaucoup pour ta demande. Tu t'intéresses au produit - nous en sommes ravis ! Nous t'informons volontiers que l'huile d'olive provient à 100 % de Grèce. La culture, la fabrication et la mise en bouteille ont lieu là-bas, en grande partie dans la région de La Canée. Nous utilisons la variété "Koroneiki". Cette dernière se développe dans un climat relativement sec, avec des hivers doux et des étés chauds. Elle se caractérise en outre par d'excellentes propriétés. Nous espérons que ces quelques lignes t'ont été utiles. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Pourquoi Migros classe-t-elle les huiles d'olive bio par pays (grec, espagnol, italien) ? Un étiquetage selon le goût (doux, fruité, très fruité, âpre, etc.) aurait bien plus de sens.
Bonjour Adrian7, merci beaucoup pour ta demande. Pour les huiles d'olive, il est parfois difficile de tirer des conclusions plus précises à partir de désignations telles que "doux" ou "âpre". C'est pourquoi nous avons opté pour la procédure actuelle. Néanmoins, les suggestions concernant notre assortiment sont toujours les bienvenues. Nous examinerons volontiers ta proposition dans le cadre de la prochaine révision. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Comment les olives sont-elles récoltées ? C'est important de le savoir, car en cas de mauvaise récolte, des oiseaux chanteurs sont tués pour rien. Votre réponse est absolument nécessaire et influencera considérablement mon évaluation du produit et ma notation. Références : par ex. https://www.stern.de/panorama/wissen/olivenoel---warum-millionen-singvoegel-fuer-unser-oel-sterben-muessen-8735660.html
Invité-e
Merci pour l'information ! Je n'étais pas au courant 😱 j'espère vraiment que la Migros répondra rapidement.
Bonjour eselbrot, merci beaucoup pour ta question. La mort des oiseaux se produit lorsque d'énormes machines passent sur les oliviers pour la récolte et récoltent ainsi les olives. Ce phénomène est favorisé lorsque les récoltes ont lieu la nuit et que les oiseaux sont chassés de leur lieu de repos. La récolte des olives en Grèce a conservé une forme traditionnelle. Les producteurs et les moulins à olives auprès desquels nous achetons notre huile d'olive renoncent à une exploitation particulièrement intensive au moyen de telles machines. La Grèce est en outre un pays en grande partie vallonné et rocheux et les oliviers sont souvent âgés de plusieurs décennies, voire de plusieurs siècles. Leur structure est donc haute, noueuse et tordue. C'est la raison pour laquelle une récolte mécanique serait impossible à 99% en Grèce. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Merci beaucoup pour votre réponse - je peux donc continuer à utiliser cette huile en toute bonne conscience.
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