2 questions
Pourquoi cette farine (et d'autres farines) coûte-t-elle 3 CHF à Migros au lieu de 1 CHF si elle provient de DE, AT, CZ ou "CH" ? En Allemagne, la farine bio d'origine allemande coûte 85 cents. Merci de fournir des explications transparentes et objectives. "Conditionné en Suisse" ne justifie pas ce prix exorbitant. Il s'agit ici d'un produit alimentaire de base 0815 sur lequel Migros s'enrichit sciemment et consciemment de manière déloyale.
Bonjour Marcel84, merci pour ta question et ta patience. Bien que les céréales proviennent de différents pays, la matière première est transportée en Suisse, moulue dans un moulin suisse et finalement emballée. Les coûts de production sont plus élevés en Suisse et le stockage des produits bio est plus compliqué que celui des produits conventionnels. Nous espérons que cette explication est compréhensible. Salutations, ton équipe M-Infoline
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À quel type de farine correspond ce produit ? Pourquoi n'est-il déclaré nulle part ?
Bonjour mailawb, les types de farine sont principalement déclarés sur les emballages de farine en Allemagne et en France. Le type de farine indique la quantité de minéraux en mg pour 100 g de farine contenue dans la matière sèche et dépend du degré de mouture. En Suisse, cette indication du type de farine n'est pas courante pour la plupart des clients et n'est donc pas imprimée sur les emballages.
En Suisse, cette désignation n'est utilisée qu'au sein de la branche, mais sur les emballages allemands, français et italiens, les termes "type de farine", "type farine" ou "farino tipo" apparaissent régulièrement et créent la confusion. La farine blanche bio correspond à la farine de blé de type 550 qui, conformément à la législation CH, présente une teneur en minéraux de ≤ 0,63 %. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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