1 question
Chère Migros Pourquoi utilise-t-on de l'huile de palme pour la fabrication de ce produit ? Je préférerais que l'on n'utilise pas d'huile de palme dans les produits Migros, car cela donne une image négative. Migros me donne l'impression d'être exemplaire et on fait beaucoup de publicité pour les produits régionaux. C'est pourquoi je suis d'avis que l'huile de palme n'a rien à faire dans des produits comme celui-ci.
Bonjour Alexundr, merci pour ton post. L'huile de palme est utilisée pour ce produit pour les raisons suivantes. L'huile de palme est l'une des rares graisses végétales à être déjà solide à température ambiante et au réfrigérateur (ceci contrairement à l'huile d'olive, de colza, etc.) et ne doit donc pas être durcie. C'est un avantage pour la production, car le durcissement incomplet entraîne la formation d'acides gras trans indésirables. Les alternatives seraient les graisses durcies artificiellement ou les graisses animales. De plus, l'huile de palme est nécessaire à la consistance du vermicelle. En 2004, Migros a alors fondé avec le WWF une organisation internationale, la "Table ronde pour une huile de palme durable" (Round Table on Sustainable Palm Oil RSPO). L'objectif est d'améliorer la production d'huile de palme à l'échelle mondiale. Il s'agit aujourd'hui du seul instrument de promotion des plantations d'huile de palme respectueuses de l'environnement, qui couvre également les aspects sociaux et les droits de l'homme. De plus, Migros s'engage au sein de la RSPO dans une alliance de commerçants de détail (RPOG Retailers' Palm Oil Group). Cette organisation regroupe des représentants de plantations de palmiers, de l'industrie de transformation, d'organisations sociales et environnementales, de banques et de détaillants. Nous utilisons pour nos produits de l'huile de palme issue de cultures durables. Meilleures salutations, ton équipe M-Infoline
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