Alnatura Snack Style salami
Marque: Alnatura 
Label: Vegan Flower 
Label: Marques externes Food bio
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2 questions
Chère Migros, pourquoi la consistance de ce produit varie-t-elle à ce point ? Parfois, le salami Veggie baigne dans la sauce, ce qui provoque des dégâts à l'ouverture, tandis que d'autres lots sont si secs qu'ils deviennent friables et difficiles à consommer. J'aime ce produit et je l'ai acheté un nombre incalculable de fois, mais c'est tout de même un défaut et je souhaiterais une meilleure assurance qualité et aussi des tests de votre part. Peut-être y a-t-il aussi une explication sur la raison de ce phénomène / sur le mode de fabrication ou sur les matières premières ? Merci
Bonjour ebaeppler, pourrais-tu nous communiquer la date de péremption et le numéro de lot pour des éclaircissements complémentaires ? Amitiés, ton équipe M-Infoline
Bonjour à l'équipe M-Infoline, comme écrit, ces variations concernent tous les lots. Pour pouvoir en indiquer un, qui est assez sec : MHD 19.03.2023 LOT 139 22 1. J'ai acheté ce produit des dizaines de fois au cours des dernières années, à Migros Neumarkt Altstetten ainsi qu'à Migros Regensdorf. La consistance du produit est parfois très différente.
Bonjour ebaeppler, merci pour tes indications. En raison de l'utilisation de matières premières bio végétales, aussi naturelles que possible, l'article est soumis à une certaine marge de fluctuation naturelle (en raison du climat, de la nature du sol ou de l'origine). Selon la récolte ou le lot, on peut donc constater de légères différences dans les ingrédients bio utilisés, différences qui ne peuvent pas être totalement évitées.
En raison de l'absence d'additifs et donc d'émulsifiants ou de conservateurs dans nos recettes, il est possible que la masse produite ne s'émulsionne pas complètement, de sorte qu'une légère fuite d'huile à la surface du saucisson peut se produire par la suite.
Nous avons contrôlé nos échantillons de retour à l'aide de tes indications. Nous n'avons pas constaté d'écarts. Nous restons néanmoins attentifs à ce sujet. Nous t'assurons que chaque produit est soumis à un contrôle sensoriel aléatoire par notre service d'assurance qualité avant l'expédition des marchandises. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Comment se consomme-t-il? Cru, cuit, grillé ?
Salut Josemjkno, Le salami végétarien peut être consommé cru comme un salami normal, mais également grillé. Il peut aussi être cuit sans problème. Il s'agit d'une alternative végétarienne au salami traditionnel qui peut être utilisée de la même façon. Nous te souhaitons une bonne dégustation! Meilleures salutations
Ton équipe M-Infoline
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