So dry it tastes like sand
Très bon goût. Je suis content qu'Alnatura ait fait un musli de pistache pur plutôt que d'ajouter des édulcorants ou des huiles pour l'étirer.
Une explosion de goût à l'état pur ! Il n'y a vraiment que des pistaches et pas d'huiles ni d'ingrédients divers comme dans d'autres pâtes de noix. De plus, elle est merveilleusement crémeuse et s'étale ainsi facilement sur les friandises salées et sucrées les plus diverses. Une petite quantité suffit déjà pour obtenir un goût de pistache 100% noisette et légèrement sucré.
Tout simplement des pistaches, super fines !
Je crois que je n'ai jamais vu une purée de pistaches d'une telle qualité. La couleur verte intense en dit long, le goût est excellent et montre que les pistaches ont été grillées avec beaucoup de soin, pas trop fort pour ne pas masquer le goût naturel des pistaches. La texture est fine et crémeuse, avec de petits morceaux.
À ces qualités s'ajoutent d'excellentes valeurs nutritives - la purée de pistaches contient plus de protéines que la célèbre purée d'amandes.
Je l'utilise volontiers pour faire des biscuits, en remplaçant partiellement ou totalement le beurre.
Génial !