3 questions
Invité-e
Comme le sujet est toujours d'actualité, même s'il est abordé depuis des années, voici mon commentaire (peut-être que la goutte d'eau qui fait déborder le vase) :
Je passe actuellement mon troisième été à Zurich et je m'énerve chaque année de voir que ni Migros ni Coop ne vendent d'abricots mûrs. Les abricots proposés sont certes beaux cette année (comparés à l'année dernière), mais ils ont la consistance de pommes croquantes et sont si acides que l'on pourrait sans problème servir une tranche d'abricot avec l'escalope viennoise.
Est-ce si difficile de proposer des fruits à peu près mûrs de Suisse comme "frais du marché" ?
Adrian Hess de Zurich
Bonjour à l'invité
Merci beaucoup pour ton message. Tu nous donnes ainsi la possibilité de prendre position sur ce sujet.
Bien entendu, il nous tient à cœur de toujours proposer une très bonne qualité dans nos magasins. Nous essayons de le garantir d'une part en imposant des exigences claires à nos fournisseurs et d'autre part en effectuant des contrôles stricts à la réception des marchandises. Des contrôles alimentaires internes sont également effectués en permanence. Il nous tient à cœur d'améliorer en permanence la qualité de nos produits.
Nos abricots sont cueillis à maturité et mûrissent à température ambiante. Nous voulons proposer à nos clients uniquement les meilleures variétés, en veillant à ce que le moment de la cueillette soit optimal afin que le produit soit le plus frais possible sur le comptoir. Actuellement, les conditions météorologiques instables nous mettent au défi à cet égard. Les grandes variations de température de ces dernières semaines ont une influence sur la maturation des abricots - nous te prions de nous en excuser.
La plupart des variétés ont les joues rouges dès qu'elles sont mûres. Cependant, il existe aussi des variétés dont la peau est légèrement verte et qui mûrissent de l'intérieur vers l'extérieur. Malgré cette difficulté, nous nous efforçons de faire en sorte que les abricots soient absolument prêts à être consommés dès l'achat ou au plus tard dans les 2-3 jours.
Nous nous efforçons de faire en sorte qu'à l'avenir, seuls des abricots mûrs et sucrés arrivent dans ton panier d'achat.
Nous te souhaitons un bel été, que nous espérons ensoleillé.
Amitiés Ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Y a-t-il une nouvelle astuce pour colorer les abricots après coup ? La couleur est presque rouge sang, mais la chair se détache à peine du noyau. Il y a quelque chose qui cloche, un de vos fournisseurs se facilite la tâche ...
Bonjour à toi aussi
Merci beaucoup pour ton commentaire.
Nous t'assurons que nous ne travaillons pas avec des astuces J. Les abricots ont mûri naturellement au soleil, ce qui explique leur coloration rougeâtre.
Nous sommes désolés que tu sois déçu par la qualité des abricots. Il est très important pour nous de ne proposer que les fruits de la meilleure qualité.
Toutes les prescriptions que nos fournisseurs doivent respecter sont inscrites dans nos exigences en matière de produits. Les variétés dont le goût n'est pas convaincant ne peuvent pas être livrées à Migros.
Les abricots sont un produit naturel. Certaines variations naturelles sont donc inévitables. Nous faisons de notre mieux pour maintenir la qualité des fruits à un niveau constant. Nous avons transmis ta remarque au service des achats et à l'assurance qualité.
En principe, tu peux rapporter les produits de Migros dont tu n'es pas satisfait au service clientèle de ton magasin.
Nous espérons que ces informations te seront utiles et te souhaitons une bonne continuation.
Amitiés Ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Il vous est possible de vendre des abricots murs venant de France (Crau) mais pas du Valais.
Pourquoi pas du Valais ? Etrange, non ?
Bonjour
Merci pour ton feedback.
Les abricots du Valais n'ont pas pu mûrir comme il faut cette année en raison du mauvais temps. En France, il y a eu plus de soleil dans plusieurs régions.
Nous faisons appel à ta compréhension
et nous réjouissons de t'accueillir à Migros !
Meilleures salutations
Ton équipe M-Infoline
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