Vermisse die früheren guten Migros-Berliner
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Vermisse die früheren guten Migros-Berliner
Alteshaus
Vor einigen Jahren gab es noch sehr gute Berliner in der Migros zu kaufen. Wir haben diese alle geliebt. Es waren 5 Stück in einer Art Cellofan-Tüte. Sie rochen frittiert und waren mit Kristallzucker ummantelt. Mit Johannisbeerkonfitüre gefüllt. Sehr lecker!
Dann irgendwann kamen die neuen jetzigen Berliner, mit Puderzucker ummantelt. Ich muss endlich mal loswerden, dass ich seit es diese gibt keine Berliner mehr in der Migros kaufen kann. Diese schmecken mir gar nicht. Der Teig fühlt sich schleimig im Mund an, der Geschmack ist fade und hinterlässt sogar einen bitteren Nachgeschmack im Munde. Nein danke.
Ich hoffe die Migros produziert ihre Berliner wieder wie damals. Das wäre toll.
Dann irgendwann kamen die neuen jetzigen Berliner, mit Puderzucker ummantelt. Ich muss endlich mal loswerden, dass ich seit es diese gibt keine Berliner mehr in der Migros kaufen kann. Diese schmecken mir gar nicht. Der Teig fühlt sich schleimig im Mund an, der Geschmack ist fade und hinterlässt sogar einen bitteren Nachgeschmack im Munde. Nein danke.
Ich hoffe die Migros produziert ihre Berliner wieder wie damals. Das wäre toll.
68 replies
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rbde565
Wenn ich mich mit Bekannten über die "guten alten Produkte, die es heute nicht mehr in der Migros gibt" unterhalte, kommen immer früher oder später die Berliner aufs Tapet.
@Ivan_MigrosDie heutigen Berliner sind ja alle mit Puderzucker überzogen. Die einmalig guten von "früher" sahen ähnlich aus wie die auf diesem Bild:
Aber es waren eben nicht nur zwei, sondern sechs (?) Stück wild aufeinandergelegt in einem Beutel. Dadurch wurden die Berliner manchmal etwas unförmig, aber sie waren einfach himmlisch gut. Auch eher dunkler als auf obigem Bild, eher so:
Ich bin überzeugt, dass viele der langjährigen Migros-Kundinnen und -Kunden diese Berliner im Sinne einer Retro-Überraschung liebend gern wieder sehen würden!
@Ivan_MigrosDie heutigen Berliner sind ja alle mit Puderzucker überzogen. Die einmalig guten von "früher" sahen ähnlich aus wie die auf diesem Bild:
Aber es waren eben nicht nur zwei, sondern sechs (?) Stück wild aufeinandergelegt in einem Beutel. Dadurch wurden die Berliner manchmal etwas unförmig, aber sie waren einfach himmlisch gut. Auch eher dunkler als auf obigem Bild, eher so:
Ich bin überzeugt, dass viele der langjährigen Migros-Kundinnen und -Kunden diese Berliner im Sinne einer Retro-Überraschung liebend gern wieder sehen würden!
Guest8 years ago
Hallo @rbde565
Bei den gezuckerten Berliner handelt es sich um einen regionalen Berliner aus der Genossenschaft Migros Aare.
National werden lediglich diejenigen mit Puderzucker angeboten, da diese auf grössere Beliebtheit stossen.
Herzliche Grüsse
Ivan
Bei den gezuckerten Berliner handelt es sich um einen regionalen Berliner aus der Genossenschaft Migros Aare.
National werden lediglich diejenigen mit Puderzucker angeboten, da diese auf grössere Beliebtheit stossen.
Herzliche Grüsse
Ivan
Geh-heim-Dienst
Hallo Ivan_Migros
Es mag sein, dass der von rbde565 gezeigte gezuckerte Berliner ein regionales Produkt der GMA ist. Ich vermute jedoch, dass es sich bei diesem Bild nur um ein Symbolbild handeln soll.
Ich kann mich erinnern, dass die Berliner früher in einem volldurchsichtigen, schmalenSack, der lediglich mit schwarzer Schrift bedruckt war, verkauft wurden - und dies nicht nur regional. Diese Berliner waren tatsächlich besser als die heutigen mit Puderzucker, schon weil der Zucker beim Reinbeissen so richtig knisterte und rieselte. Ich mochte diese früheren Berliner auch mehr als die aktuellen.
Beste Grüsse
Geh-heim-Dienst
Es mag sein, dass der von rbde565 gezeigte gezuckerte Berliner ein regionales Produkt der GMA ist. Ich vermute jedoch, dass es sich bei diesem Bild nur um ein Symbolbild handeln soll.
Ich kann mich erinnern, dass die Berliner früher in einem volldurchsichtigen, schmalenSack, der lediglich mit schwarzer Schrift bedruckt war, verkauft wurden - und dies nicht nur regional. Diese Berliner waren tatsächlich besser als die heutigen mit Puderzucker, schon weil der Zucker beim Reinbeissen so richtig knisterte und rieselte. Ich mochte diese früheren Berliner auch mehr als die aktuellen.
Beste Grüsse
Geh-heim-Dienst
casalinga66
Hallo zusammen.
Diese Berliner gab es auch bei der Migros Zürich und Luzern. Sie waren zwar total klebrig und manchmal etwas unförmig aber dafür viel weniger trocken!
Diese Berliner gab es auch bei der Migros Zürich und Luzern. Sie waren zwar total klebrig und manchmal etwas unförmig aber dafür viel weniger trocken!
moz79
Berliner mit Puderzucker gehen GAR nicht. Und sie waren früher wirklich weniger trocken. Vermute, das liegt am Frittieren. Ähnlich den Pommes Chips, die wegen Krebs-Risiko bei tieferer Temperatur frittiert werden und nicht mehr so lecker sind wie früher.
Hier in der Migros Zollikofen gibt es nur die mit Puderzucker. Die kaufe ich nicht.
Hier in der Migros Zollikofen gibt es nur die mit Puderzucker. Die kaufe ich nicht.
Guest8 years ago
Hallo zusammen :)
Wir freuen uns sehr, dass der Zucker-Berliner von früher bei so vielen von euch in sehr guter Erinnerung geblieben ist. Ich werde mit den Produktverantwortlichen Kontakt aufnehmen und fragen, ob es unter Umständen möglich wäre, den früheren Berliner wieder einzuführen.
Schönen Tag wünsche ich
Ivan
Wir freuen uns sehr, dass der Zucker-Berliner von früher bei so vielen von euch in sehr guter Erinnerung geblieben ist. Ich werde mit den Produktverantwortlichen Kontakt aufnehmen und fragen, ob es unter Umständen möglich wäre, den früheren Berliner wieder einzuführen.
Schönen Tag wünsche ich
Ivan
Federwolke
Wenn man neu in diesem Forum moderiert, kann es manchmal sinnvoll sein, ein älteres Thema ganz (also auch die alten Beiträge) zu lesen, so würde sich manche Rückfrage erübrigen und manche Antwort vor dem Posten überdacht werden. Ich habe schon vor einem Jahr darauf hingewiesen, dass ich die erwähnten Berliner in der Region Bern schon seit ewig nicht mehr finden kann. Ich kaufe in mehreren Filialen verschiedener Grösse in der Region Bern ein. Also wenn es diese geheimnisvollen Berliner tatsächlich noch irgendwo geben sollte, wäre ich froh wenn man uns mal die Filialen nennen würde. Und ja, ich wiederhole es gerne: Die neuen Berliner sind für mich ungeniessbar, wie so vieles andere auch das die Migros in den letzten Jahren "verbessert" hat.
Guest8 years ago
Hallo zusammen
Vielen Dank für alle eure Inputs und Feedbacks zu unseren Berlinern. Spannend, dass ihr alleirgendwie Erinnerungen mit diesen Berlinern zu verbinden scheint.
Ich habe soeben mit unseren Backwaren-Spezialisten gesprochen und wir würden gerne versuchen noch etwas mehr über diese Berliner, von denen viele von euch so begeistert waren herauszufinden.
Einige Infos habt ihr ja im Thread weiter oben schon gegeben. Je mehr wir aber rausfinden, desto näher kommen wir aber diesen Berlinern, die ihr so vermisst.
Ich freue mich auf eure Feedbacks und grüsse euch herzlich, Tabi
Vielen Dank für alle eure Inputs und Feedbacks zu unseren Berlinern. Spannend, dass ihr alleirgendwie Erinnerungen mit diesen Berlinern zu verbinden scheint.
Ich habe soeben mit unseren Backwaren-Spezialisten gesprochen und wir würden gerne versuchen noch etwas mehr über diese Berliner, von denen viele von euch so begeistert waren herauszufinden.
- Wisst ihr noch, wo ihr die damaligen Berliner jeweils eingekauft habt (Backwaren werden in vielen Fällen von den Genossenschaften individuell hergestellt. Deshalb ist diese Auskunft relevant)?
- Könnt ihr euch in etwa erinnern, wann das war?
- Könntet ihr die Berliner von damals beschreiben (je genauer, desto besser)?
- Wie müsste denn für euch ein perfekter Berliner sein?
Einige Infos habt ihr ja im Thread weiter oben schon gegeben. Je mehr wir aber rausfinden, desto näher kommen wir aber diesen Berlinern, die ihr so vermisst.
Ich freue mich auf eure Feedbacks und grüsse euch herzlich, Tabi
Berlinerfan
Hallo Tabi
Die Berliner wie beschrieben waren beinahe in jeder Filiale von Migros Zürich, ja sogar im Verkaufswagen! erhältlich. Verpackung und Inhalt war überall exakt identisch. Es war mit Sicherheit kein Produkt das in der Hausbäckerei hergestellt wurde sondern zentral in der Grossbäckerei. Ich schätze mal, dass es dieses Produkt bis vor etwa 10 Jahren so gab. Beschreiben kann ich kaum besser als es andere schon taten: Die Berliner wurden fritiert, mit Johannisbeergelee gefüllt und im Zucker gedreht. Dann wurden 5 Stück wild übereinander in einen "knisternden" Kunstoffbeutel abgefüllt und so verkauft. Manchmal waren danach nicht alle mehr schön rund aber dafür gut :-)
Die Berliner wie beschrieben waren beinahe in jeder Filiale von Migros Zürich, ja sogar im Verkaufswagen! erhältlich. Verpackung und Inhalt war überall exakt identisch. Es war mit Sicherheit kein Produkt das in der Hausbäckerei hergestellt wurde sondern zentral in der Grossbäckerei. Ich schätze mal, dass es dieses Produkt bis vor etwa 10 Jahren so gab. Beschreiben kann ich kaum besser als es andere schon taten: Die Berliner wurden fritiert, mit Johannisbeergelee gefüllt und im Zucker gedreht. Dann wurden 5 Stück wild übereinander in einen "knisternden" Kunstoffbeutel abgefüllt und so verkauft. Manchmal waren danach nicht alle mehr schön rund aber dafür gut :-)
Alteshaus
Ich habe sie als Kind in Basel in verschiedenen Filialen gekauft. Bis ca. vor 15 Jahren oder so. Also ab ca. 1983 habe ich schon gegegessen. Ob es sie früher gab weiss ich nicht. Und sie waren genau so wie sie von C. Ruckli beschrieben wurden. Sie waren frittiert, grösser als die jetzigen Berliner und vor allem hatten sie keinen so leicht bitteren Nachgeschmack und sie liessen keine schleimiges-Mehl-Gefühl im Mund wie die heutigen. Sie rochen und schmeckten frisch und waren luftig aber eben leicht zudammendrückbar und verformten sich schnell. Und es war viel sehr feine Johannisbeerkonfi drin. Nicht so eine fade Himbeersauce wie es jetzt in den Berlinern drin ist. Auch wenn es jetzt mal Berliner mit Joh.beerkonfiture gibt, sie ist auch nicht gut.
Danke, dass ihr sie versucht wieder herzuszellen! Wir waren damals so enttäuscht über den Wegfall und niemand hat es verstanden, denn sie waren wirklich extrem beliebt! Da ist man nicht in die Bäckerei gegangen. Für gute Berliner ging man in die Migros!
Schön, dass sich inzwischen so viele gemeldet haben!
Danke, dass ihr sie versucht wieder herzuszellen! Wir waren damals so enttäuscht über den Wegfall und niemand hat es verstanden, denn sie waren wirklich extrem beliebt! Da ist man nicht in die Bäckerei gegangen. Für gute Berliner ging man in die Migros!
Schön, dass sich inzwischen so viele gemeldet haben!