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Aus der Region - Walliser Roggenbrot AOP
Roggenvollkornbrot mit Weizenvollkornmehl hergestellt im Wallis mit Wallisermehl
Dies Brot ist aus Vollkornmehl, 90% Roggen / 10% Weizen ( = ganzes gemahlenes Korn) hergestellt
AOP (Appelation d'Origine Protégée) ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung für Spezialitäten mit Ursprungsgarantie.
Mit der AOP ist eine Pflichtenheft verbunden, welches folgende Punkte beinhaltet:
- Umweltfreundlicher Anbau des Getreides
- Verwendung von Getreide, das ausschliesslich im Wallis angepflanzt und durch Walliser Mühlen vermahlen wird
- Althergebrachte Herstellung des Walliser Roggenbrotes in Walliser Bäckereien
Produktinformationen
| Produktionsverfahren | Aus der Region, Terra Suisse, Von Hand gefertigt, gebacken |
|---|---|
| Verpackungsart | Brotbeutel |
| Hinweise für die Zubereitung | Verzehrfertig |
| Wiederverschliessbar | Ja |
| Art von Brot | Roggenvollkornbrot |
| Getreideart | Roggen |
| Art von Produkt | Frischbrot |
Zutaten
Vollkornmehle (Roggen 65%, Weizen), Wasser, Kochsalz jodiert, Hefe, Oblate (Maisstärke, Kartoffelstärke, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Farbstoffe: E 120, E 172, Säuerungsmittel: Citronensäure).
Kann Nüsse
, Sesam
, Eier
, Milch
und Soja enthalten.
Nährwerte
| 100 g | 1 Scheibe (ca. 50 g) | %* | |
|---|---|---|---|
Energie | 968 kJ ( 229 kcal ) | 484 kJ ( 115 kcal ) | 6% |
Fett davon gesättigte Fettsäuren | 1.2 g 0.1 g | 0.6 g < 0.1 g | 1% < 0.5% |
Kohlenhydrate davon Zucker | 44 g 1.2 g | 22 g 0.6 g | 8% 1% |
Ballaststoffe | 8.3 g | 4.2 g | |
Eiweiss | 6.4 g | 3.2 g | 6% |
Salz | 1.7 g | 0.85 g | 14% |
Natrium | 0.7 g | 0.4 g | 17% |
% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Sonstige Daten
| Artikelnummer | 111446100200 |
|---|---|
| GTIN | 7610200502926 |
Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Angaben auf der Verpackung und ihre Bedeutung
Sämtliche Angaben zu den Produkten (Zutatenliste, Nährwertangaben/Food Facts, Allergiehinweise etc.) und Preisangaben sind unverbindlich. Mehr...