Valflora Milch UHT IP-SUISSE
Marke: Valflora 
Label: Swissness 
Label: IP-SUISSE
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1 Frage
Grüezi
Ist in diesem Produkt im Valflora Milch UHT Schweinegelatine drin?
Wieso ist ungeöffnet in Zimmertemperatur haltbar?
Für Ihre schnelle Antwort besten Dank im Voraus.
Freundliche Grüsse
FZ
Hallo bfd, der Artikel enthält, mit Ausnahme von Milch, keine weiteren Zutaten und Zusatzstoffe tierischer Herkunft.
Die Milch wird mit dem UHT-Verfahren bei wesentlich höheren Temperaturen als bei der Hoch-Pasteurisation haltbar gemacht. Sie wird einige Sekunden lang auf 135 bis 155°C erhitzt und sofort wieder abgekühlt. Danach ist die Milch keimfrei. Bei Zimmertemperatur ist sie zwischen acht und zwölf Wochen haltbar.
Die Hochpasteurisation arbeitet mit Temperaturen zwischen 85 und 134°C und wird dadurch keimfrei gemacht.So ist sie länger haltbar als "einfach" pasteurisierte Milch, muss aber trotzdem immer im Kühlschrank (max. 5°C) gelagert werden, auch vor dem Öffnen. Zudem gehören Hoch-Past-Milch sowie UHT-Milch nach dem Öffnen ebenfalls in den Kühlschrank. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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