4 Fragen
Ich kaufe seit langer Zeit diese „Milch“ in der Annahme Laktosefreie Milch zu kaufen. Als ich zufällig mal einen Blick auf die Zutatenliste warf, entdeckte ich, dass es ein Milchmischgertränk ist. Es ist mir wirklich unklar warum sich in der Flasche nicht „Milch laktosefrei“ befindet, sondern eine Mischung aus Magermilch & Rahm und einigen Zusätzen. Zudem der letzte Bestandteil hat mich irritiert. Lactase. Bei Menschen welche Laktoseintollerant sind, kann der Körper keine oder zu wenig Lactase produzieren. Deshalb können wir in Tablettenform nachhelfen und diese Produkte trotzdem Konsumieren. Jedoch ist nicht jeder Mensch gleich stark von der Intolleranz betroffen & braucht die gleiche Dosierung Lactase?
Ich verstehe nicht, warum man der Milch Lactase hinzufügt, anstatt den Milchzucker zu verbrennen, wie es üblich ist um Laktosefreie Milch herzustellen.
Desweiteren ist für mich die Milch nicht Laktosefrei, sondern mit Lactase versetzt und somit für Allergigker verträglich gemacht. Laktose ist trotzdem vorhanden.
In diesem Fall kann ich selber direkt „normale Frischmilch“ kaufen und die Dosierung an Laktase selber in Tablettenform zu mir führen.
Bis mir eine Plausible Erklärung dafür gelifert wird, werde ich auf die Laktosefreie Frischmilch von Coop umsteigen, welche es in Literflasche sowohl als Drink wie Vollmilch gibt & keine Mischung ist.
Vielen Dank für die Beantwortung.
Hallo lalalalalalala, dass dieses Produkt «Milchgetränk» und nicht einfach «Milch» heisst und zudem mehrere Zutaten inkl. Laktase ausweist, hat lebensmittelrechtliche und technologische Gründe. Du wirst festgestellt haben, dass dieses Produkt nicht so süss schmeckt wie andere laktosefreie Milchen. Dies ist auf die besondere, patentierte Technologie zurückzuführen, die bei diesem Produkt angewendet wird: Weil der Milchzucker nicht einfach nur wie üblich in seine (süss schmeckenden) Bausteine Glucose und Galactose gespalten, sondern teilweise entfernt wird, darf die Milch aus lebensmittelrechtlichen Gründen nicht mehr „Milch“ genannt werden, sondern muss als Milchgetränk bezeichnet werden, und schmeckt wie eine «normale» Milch. Die komplexe Technologie wird in der Zutatenliste sichtbar. Neu wird (freiwillig) auch die verwendete Laktase deklariert, obwohl sie im Produkt nicht mehr aktiv ist, da die Arbeit bereits getan und der gesamte verbliebene Milchzucker gespalten vorliegt (das, was du «verbrannt» nennst). Auch bei allen anderen laktosefreien Milchen oder Milchgetränken auf dem Markt wurde Laktase zugesetzt; das ist normal. So auch bei unseren laktosefreie aha!-Milchen in UHT-Qualität, die für dich als Alternative möglicherweise in Frage kommen. Diese schmecken süsslich, weil der gesamte Milchzucker durch die zugesetzte Laktase gespalten wurde; hier wurde bisher auf die freiwillige Deklaration der Laktase in der Zutatenliste verzichtet. Sie dürfen «Milch» genannt werden, weil nichts entfernt wurde (ausser Fett, bei der halbentrahmten Version). Zugegeben, die Thematik ist komplex, aber wir hoffen, dass wir dir mit diesen Informationen nützlich sein konnten. Beste Grüsse, dein M-Infoline Team
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Seit einem Jahr müssen wir wegen Allergie in unserer Familie auf lactosefreie Milch ausweichen. Wir brauchen pro Woche sicher 6 - 8 Liter. Die UHT Milch ist zu süss und wenn man nur 1/2 Liter für 1.25 kaufen muss wird das zu teuer. Wieso ist in unserer Gegend (oberer Zürichsee)1 Liter Past nicht verfügbar. Wir müssen immer extra noch zum Coop wegen der Milch. Wäre doch schön, wenns die 1 Liter past lactosefrei in jeder Migros erhältlich wäre. Vielen Dank fürs Lesen.
Versuchs doch mal bei Lidl oder Aldi oder Denner, die haben alle auch lactosefreie Milch.
Weil wir diverse Milchalternativen sowie im UHT Bereich lactosefreie Milch (1 Liter Format ) anbieten, fehlt uns der zusätzliche Platz im Kühler für die 1 Liter Verpackung. Wir hatten mal vorübergehend die 1 Liter anstelle die ½ Liter Flasche im Sortiment, jedoch kamen dazumal diverse Beanstandungen, dass das ½ Liter Format beliebter ist. Daher kommt eine zusätzliche Aufnahme für uns nicht in Frage. dein M-Infoline Team
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Warum gibt es dieses Produkt nicht im Raum Buchs, SG? Ich würde gerne meine laktosefreie Milch in der Migros kaufen und nicht immer auf die von Emmi im Coop ausweichen müssen.
Danke für Ihre Rückmeldung!
Folgende laktosefreie Milch ist in der Migros erhältlich:
2040.165 AHA Milch laktosefrei UHT (in jeder Filiale erhältlich)
2040.171 AHA Vollmilch laktosefrei (auch in Buchs erhältlich)
2040.167 AHA Milch lakt.fr.HP 1/2l (auch in Buchs erhältlich)
Wir hoffen, dass eine davon auch deinen Geschmack trifft und freuen uns auf deinen nächsten Besuch.
dein M-Infoline Team
Meine Anfrage hat sich speziell auf einen Liter Frischmilch gerichtet. Die UHT-Auswahl kenne ich bereits. Frischmilch ist einfach feiner und 1/2L lohnt sich für mich preislich weniger.
Leider führen wir die von Ihnen gewünschte Milch nicht im Sortiment.
dein M-Infoline Team
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Guten Tag, ich konnte leider weder auf der Verpackung, noch beim Produktebeschrieb finden, ob diese Milch pasteurisiert oder thermisiert. Oder handelt es sich um Rohmilch? Diese Angaben sind für Schwangere sehr wichtig. Können Sie mich aufklären? Vielen Dank.
Wir haben Ihr Anliegen an das Team Fachstelle Ernährung weitergeleitet, welches sich gerne Ihrem Schreiben
annimmt und schnellstmöglich eine Antwort zukommen lässt.
Haben Sie Fragen zu Ihrem Anliegen? Dann wenden Sie sich bitte direkt an:
Migros Genossenschafts-Bund
Fachstelle Ernährung
Postfach
8031 Zürich
dein M-Infoline Team
Guten Tag, das laktosefreie Milchgetränk ist pasteurisiert und eignet sich deshalb bestens auch für Schwangere. Sonnige Grüsse,
dein M-Infoline Team
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