1. Stört mich massiv, dass Migros für Cordon-Bleu Poll Pouletfleisch aus BRASILIEN einfliegen lässt. Günstiges Fleisch, das in der CH in bester Qualität, tiergerecht und in Mengen verfügbar ist. Kostet gleich viel wie geschnetzeltes Pouletfleisch aus der Schweiz (auch gerade in Aktion 100g/CHF 2.11). Hochwertiges Rindsfilet von Brasilien ist was anderes. Rinderzucht auf der Weide.
2. Für ein Pollo-Cordon-Bleu werden 51% brasilianisches Hühnerfleisch verwendet. Der Rest ist Paniermehl und etwas Schmelzkäse. Das könnte man auch als käsiges Paniermehl mit etwas Huhn beschreiben. Habe nichts gegen Paniermehl ... Cordon-Bleu mag ich auch. Doch Bewusstsein, was wir uns da einverleiben als praktische Schnellfood-Option.