4 Fragen
Warum kriegt man dafür keinen Punkt auf der Glace Stempelkarte?
Hallo 95tofuture, vielen Dank für deine Anfrage. Mit den Stempelkarten befasst sich unsere Cumulus-Abteilung. Damit die Verantwortlichen die Möglichkeit haben, dir eine Antwort zu geben, bitten wir dich, direkt auf die Fachstelle zuzugehen. Die Kontaktangaben findest du hier. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Hallo
Ist die Zutat E 101 pflanzlich und die Zutat Carotine pflanzliche oder tierische Herkunft?
Hallo GreenArrow, die Farbstoffe 101 und Carotin im M-Classic Mini Mix Glace sind nicht tierischer Herkunft. Herzliche Grüsse, dein M-Infoline Team
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Hallo
Beinhaltet das Produkt Alkohol?
Gruss
Hallo Emanuela09, vielen Dank für deine Anfrage. Bei diesem Produkt kommen alkoholhaltige Aromen zum Einsatz. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Hallo, können Sie bitte genau sagen, welche Geschmacksrichtung Alkohol enthält? Danke!
Lieber PabloSuisse, vielen Dank für Ihre Anfrage. Keines der Produkte enthält keinen Alkohol. Es werden nur alkoholhaltige Aromen verwendet. Mit freundlichen Grüßen, Ihr M-Infoline Team
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Ist E471 tierisch oder pflanzlich?
Wäre sehr schön wenn das angegeben wird.
E471 = Mono- und Diglyceride
Wird aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, welche vorwiegend aus Sojabohnen gewonnen werden.
Also sind die Fettsäuren in diesem Glace auschliesslich aus Pflanzlicher basis und nicht tierisch?
Guten Abend Lola100100
Fand im Merkblatt Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Herkunft der Zusatzstoffe der M-Industrien
• Bei Zusatzstoffen, die sowohl pflanzlicher/synthetischer oder tierischer Herkunft sein können, verwenden Bischofszell Nahrungsmittel AG (BINA), Chocolat Frey, Delica AG, ELSA, Mibelle Group Nutrition (Mifa) und Midor AG jeweils die pflanzliche/synthetische Variante.
• JOWA setzt grundsätzlich die pflanzliche/synthetische Variante von Zusatzstoffen ein. Einzig das E 1105 (Lysozym) ist tierischer Herkunft. Dies wird auch entsprechend deklariert: Lysozym (aus Hühnereiweiss).
• MIFROMA setzt ebenfalls E 1105 (Lysozym) tierischer Herkunft ein.
Beste Grüsse
Frederica
Hallo Lola100100, der Emulgator E 471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) wird aus Fettbausteinen (Fettsäuren oder Glycerin) hergestellt. Das für deren Herstellung verwendete Fett ist normalerweise pflanzlicher Herkunft (Palmkernöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Sojaöl etc). Theoretisch kann das Fett auch tierischer Herkunft sein (Schweine- und/oder Rinderfett); dies ist aber nicht mehr üblich. Es kann heute davon ausgegangen werden, dass Emulgatoren oder andere fettbasierte Zusatzstoffe pflanzlicher Herkunft sind. Die Migros-Industrien Bischofszell Nahrungsmittel AG, Chocolat Frey AG, Delica AG, ELSA, JOWA AG, Mibelle Group Nutrition und Midor AG verwenden grundsätzlich die pflanzliche/synthetische Variante des Emulgators E 471. Eine Broschüre mit ausführlichen Informationen zum Thema Zusatzstoffe finden Sie auf unserer Homepage migros.ch unter dem folgenden Link: https://www.migros.ch/de/services/kundendienst/fachstelle-ernaehrung.html. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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