Hallo Angel-ch, danke für deine Produktbewertung. Wir legen grossen Wert auf die Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte unter strengen hygienischen Bedingungen. Unsere Rohmaterialien prüfen wir bei jeder Produktion sorgfältig. Die daraus hergestellten Fertigprodukte unterliegen während der Produktion kontinuierlichen Degustationen. Der Herstellungsprozess unserer Schinkengipfeli ist standardisiert und hat sich über viele Jahre hinweg bewährt. Der Geschmack des verwendeten Schinkens wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst. Dazu gehören die Fütterung der Tiere sowie deren Alter bei der Schlachtung. Auch der Fettgehalt und die Fettstruktur des Rohmaterials spielen eine wesentliche Rolle im Endprodukt. Während des Gefrierprozesses in der Herstellung der Schinkengipfeli kann es zu Veränderungen in der Fettstruktur kommen, die den Geschmack beeinflussen können. Das Zusammenspiel aller Faktoren kann im Endprodukt gelegentlich zu einem intensiveren "schweinigen" Geschmack führen. Da es sich bei dem verwendeten Schweinefleisch um ein Naturprodukt handelt, kann dies punktuell auftreten und wird trotz unserer umfassenden Qualitätskontrollen während der Produktion nicht immer bemerkt. Um die genaue Ursache des Geschmacks zu ermitteln, sind wir auf die Rückmeldungen mit genauen Angaben zum Produkt angewiesen. Auch wenn es sich um ein immer wieder auftretendes Vorkommnis handelt, sind diese Angaben wichtig, damit wir eruieren können, ob es sich um die gleiche Produktion handelt oder um unterschiedliche Produktionen und wir dann vertieftere Analysen durchführen können. Nur wenn uns diese Informationen vorliegen, können wir den genauen Produktionszeitpunkt ermitteln und mit unserem Rohmateriallieferanten weitere Abklärungen treffen. Wir versichern dir, dass wir Kundenmeldungen, wie deine sehr ernst nehmen und es uns ein grosses Anliegen ist den Hinweisen nachzugehen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team