1 Frage
Hallo! Ist dieses Produkt glutenfrei? Falls ja, warum ist es nicht als dieses gekennzeichnet? Wäre wichtig für Leute mit Zöliakie.
Hallo celiacgirl, die M-Classic Zapfenkroketten enthalten weder glutenhaltige Zutaten noch muss mit allfälligen Verschleppungen gerechnet werden. Die wichtigste Informationsquelle für Zöliakie-Betroffene ist die Zutatenliste. Falls ein Produkt glutenhaltige Zutaten enthält, muss dies offen deklariert werden, unter Nennung der glutenhaltigen Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste etc.). Zudem müssen glutenhaltige Zutaten in der Zutatenliste besonders hervorgehoben werden, zum Beispiel durch Fettdruck oder mit Grossbuchstaben (Beispiele: Weizenstärke, WEIZENmehl). Auf Spuren durch mögliche Verschleppungen im Herstellungsprozess muss am Ende der Zutatenliste mit einem Kann-enthalten-Hinweis hingewiesen werden („Kann Gluten enthalten“ oder „Kann Spuren von Gluten enthalten“). Herzliche Grüsse, dein M-Infoline Team
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