Hi gianniroberto, danke für deine Anfrage. Wir klärten deine Anfrage mit unserem Lieferanten. Dieser bestätigt uns, dass die Teller zum Backen geeignet sind, sofern sie keiner plötzlichen Abkühlung oder schnellen Erwärmung ausgesetzt werden. Es handelt sich um Porzellan, das bei 1230 °C gebrannt wurde. Die Teller halten dem Backen stand, wenn sie langsam erhitzt werden. Die Teller können Risse bekommen, wenn sie direkt aus dem Kühlschrank in den heissen Ofen gestellt werden. Vermeide also schnelle Temperaturwechsel. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team