Liebe Migros, wie unterscheidet sich der YOU Skyr von eurem Magerquark?
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Liebe Migros, wie unterscheidet sich der YOU Skyr von eurem Magerquark?
Liebe Migros, wie unterscheidet sich der YOU Skyr von eurem Magerquark?
Der Unterschied? Magerquark ist in meiner Filiale erhältlich, Skyr ist meistens ausverkauft😂
Der Unterschied? Magerquark ist in meiner Filiale erhältlich, Skyr ist meistens ausverkauft😂
gar nicht… migros scheint skyr als magerquark zu sehen, was aber völlig falsch ist… skyr ist eigentlich ein völlig anderes produkt das magerquark ähnelt 🙈
kurzum: geldmacherei 😅
Hallo Neela-la, danke für deine Anfrage.
Unsere Skyr-Produkte werden nach traditioneller Art aus fermentierter Magermilch hergestellt und anschliessend abgetropft. Für die Fermentation werden lebende Bakterienkulturen der folgenden Stämme eingesetzt: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus und Lactobacillus paracasei. Durch die Herstellmethode weisen die Skyr-Produkte einen niedrigen Fettgehalt, einen hohen Proteingehalt und eine cremige Konsistenz auf. Skyr wird auf Grund dieser Eigenschaften oft als Produkt zwischen fettarmem Quark und Joghurt eingeordnet.
Der Begriff „Skyr“ ist weder in der Schweiz noch in europäischen Rechtsvorschriften rechtlich definiert. Auch sind in diesen Vorschriften keine spezifischen Kulturen für die Skyr-Herstellung vorgeschrieben.
Unsere Produkte Magerquark und Skyr Nature unterscheiden sich insbesondere durch den abweichenden Proteingehalt: Skyr weist einen rund 20 % höheren Proteingehalt auf. Liebe Grüsse, Mara
gar nicht… migros scheint skyr als magerquark zu sehen, was aber völlig falsch ist… skyr ist eigentlich ein völlig anderes produkt das magerquark ähnelt 🙈
kurzum: geldmacherei 😅
Hallo Neela-la, danke für deine Anfrage.
Unsere Skyr-Produkte werden nach traditioneller Art aus fermentierter Magermilch hergestellt und anschliessend abgetropft. Für die Fermentation werden lebende Bakterienkulturen der folgenden Stämme eingesetzt: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus und Lactobacillus paracasei. Durch die Herstellmethode weisen die Skyr-Produkte einen niedrigen Fettgehalt, einen hohen Proteingehalt und eine cremige Konsistenz auf. Skyr wird auf Grund dieser Eigenschaften oft als Produkt zwischen fettarmem Quark und Joghurt eingeordnet.
Der Begriff „Skyr“ ist weder in der Schweiz noch in europäischen Rechtsvorschriften rechtlich definiert. Auch sind in diesen Vorschriften keine spezifischen Kulturen für die Skyr-Herstellung vorgeschrieben.
Unsere Produkte Magerquark und Skyr Nature unterscheiden sich insbesondere durch den abweichenden Proteingehalt: Skyr weist einen rund 20 % höheren Proteingehalt auf. Liebe Grüsse, Mara
