Vakuumiertes Fleisch/ Frischhaltefolie

Viande sous vide/ feuille de conservation

Oft befindet sich unter dem Fleisch, das entweder vakuumverpackt oder in Schalen verpackt ist, eine Frischhaltefolie/ein Frischhalteteppich. Sind diese Folien/Matten mit irgendwelchen Chemikalien getränkt, um das Fleisch besser zu konservieren? Wenn ja, welche?

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