Guten Tag
Es stört mich sehr, dass es in den Mirgros Läden oder auch bei Migros Online nur eine sehr begrenzte Auswahl an Bio Urkorn-Mehlen und Broten gibt. Überall ist vom günstigen (modernen) Weizen Weissmehl drin ... welcher doch ein ungünstiges Gluten hat, und als entzündungsfördernd gilt? Urdinkel Vollkorn ist das einzige an Mehlen, Brot gibt es schon gar nicht. Natürlich sind diese Produkte teuer - evt wäre ein Bio Emmer-Urdinkelbrot ein Versuch für die Finefood-Linie?. Im Alnatura gibt es wenigstens noch ein Emmermehl, aber leider ist es online nicht verfügbar, und wir müssen es immer nach Hause tragen. Bei Coop gibt es neu ein Bio Urdinkel hell. Gut wäre auch ein Urdinkel Schrot Produkt ("Schrot" = Ausmahlgrad) und Emmermehle und -flocken online. Vielen Dank.