Hallo, ich hatte das Glück, Rohzucker aus Schweizer Rüben zu probieren und zu kochen, eine vertrauliche Produktion aus der berühmten Seeland-Raffinerie. Auf meine Frage, warum man ihn nicht im Handel findet, erhielt ich die Antwort, dass dieses Produkt von den Grossverteilern nicht nachgefragt wird! Vollzucker ist reich an Mikronährstoffen, im Gegensatz zu weissem und braunem Zucker. Ich muss also auf importierten Rohrzucker zurückgreifen. Ich bestehe also darauf: Warum bieten Sie uns nicht Schweizer Rohzucker an? Auch wenn er nicht biologisch ist, legt er weniger Strecken zurück, trägt zu den Bemühungen um Nachhaltigkeit bei und hat einen Ernährungsvorteil. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.