Buongiorno, vedo che ci sono alcuni prodotti vegani, con tanto di simbolo ma guardando nei ingredienti risultata un ingrediente nominato “mono e dygliceridi dei acidi grassi” oppure con e471, e472. Ma questo deriva soprattuto dalla glicerina dei acidi grassi di animali come manzo o maiale, ma può anche essere vegetale. Purtroppo non è mai specificato il derivato, e sarebbe bello che in futuro verrebbe descritto meglio.