Liebe Migros
Es gibt bei Euch natürlich Paniermehl zu kaufen, das industriell gefertigt wird und nach meiner Einschätzung viel zu hart ist.
Im für mich sehr nahen Österreich bekommt man Brösel aus normalem weissem Brot, welches Panaden zart und knusprig macht. Als Alternative kann man selber altes Weissbrot trocknen und reiben oder bei einem handwerklichen Beck Paniermehl kaufen. Warum bietet die Migros keine solchen Brösel oder richtige Mie de Pain an?
Ich würde mich über ein solches Produkt sehr freuen und Ihr könntet z. B. auch noch sagen, dass Ihr damit aktiv gegen Food-Waste angeht, wenn Ihr es mehrheitlich aus nicht verkauftem Weissbrot macht.
Ich bin sehr gespannt auf die Antworten aus der Community und der Migros!
Herzlichen Dank und schöne Grüsse
IchNochmal