Liebe Migros! Kürbis ist ein mega feines Gemüse. Die Konsistenz und ihre Koch-/Backeigenschaften unterscheiden zudem sich stark. Wie sieht es beim Nährwert der unterschiedlichen Kürbis-Sorten aus? Weiss jemand etwas dazu?
Vielen Dank und beste Grüsse! Angela
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Hallo Kürbis-Köchin, vielen Danke für deine Anfrage. Ich bin ganz bei dir: Kürbis ist wirklich ein vielseitiges und leckeres Gemüse, das hervorragend in die jetzige Jahreszeit passt. Was die Nährwerte der verschiedenen Sorten angeht, müssen wir dich leider enttäuschen ☹. Wir verfügen über keine spezifischen Angaben zu den einzelnen Kürbissorten. Auch in den üblichen Nährwerttabellen findet man meist nur allgemeine Werte für Kürbis. Allenfalls lohnt es sich, sich im Internet schlau zu machen. Liebe Grüsse, Tabea
