Vielleicht hilft dir das weiter bezüglich Apfelsorten:

https://www.bauernzeitung.ch/artikel/pflanzen/mild-saeuerlich-fest-saftig-es-gibt-fuer-jeden-geschmack-die-passende-apfelsorte-357370


Bezüglich Birnensorten habe ich das hier gefunden:

https://www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/die-wichtigsten-birnensorten/

Hallo Michi2000, danke für die Frage. Gerne habe ich mich dazu bei der Fachstelle erkundigt und folgende Rückmeldung erhalten – Birne: je nach Reifegrad, kann man nicht generell sagen. Äpfel: Braeburn, Grany Smith, Boskoop. Liebe Grüsse, Matteo

Ich kaufe immer die Braeburn. Je grüner desto besser (saurer). Es gibt sie das ganze Jahr in der Migros.

Vielleicht hilft dir das weiter bezüglich Apfelsorten:

https://www.bauernzeitung.ch/artikel/pflanzen/mild-saeuerlich-fest-saftig-es-gibt-fuer-jeden-geschmack-die-passende-apfelsorte-357370


Bezüglich Birnensorten habe ich das hier gefunden:

https://www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/die-wichtigsten-birnensorten/

Hallo Michi2000, danke für die Frage. Gerne habe ich mich dazu bei der Fachstelle erkundigt und folgende Rückmeldung erhalten – Birne: je nach Reifegrad, kann man nicht generell sagen. Äpfel: Braeburn, Grany Smith, Boskoop. Liebe Grüsse, Matteo

Ich kaufe immer die Braeburn. Je grüner desto besser (saurer). Es gibt sie das ganze Jahr in der Migros.