Schokolade ohne Zucker= Rittersport

Traberli · 2021-02-01T22:18:41.545Z

Liebe Migros, wie oben schon steht Schokolade ohne Zucker und zwar komplett ohne von Rittersport. Wäre das nicht was für die Migros?↵Das ginge ja auch als Frey Eigenmarken, müsste man halt versuchen ob es klappt die dann auch produzieren zu können. ↵Ich werde, das Original sicher mal testen. ↵Sie haben auch Vegan usw Sorten die sicher auch sehr gerne gekauft würden 😀↵Zucker frei 100% ist einfach sicher der Hit. ↵↵Hier↵https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/unternehmen/ritter-sport-darf-zuckerfreie-schokolade-nicht-schokolade-nennen-17175851.html↵

smartcoyote

vor 4 Jahren

Bodenseeknusperli

vor 4 Jahren

Ah habs auch gelesen aber weil die Leute wieder rumheulen wegen Namen. Egal,nicht Thema.

Aber wegen dieser Tafel schaumal ich Zitiere einen Bericht:
"Trotzdem stellt sich die Frage, was an der neuen Schokolade innovativ ist. Es gibt seit vielen Jahren von verschiedenen Schokoladen-Manufakturen Tafeln mit hundert Prozent Kakaomasse, also ohne Zucker.
Deshalb haben die Hundertprozentigen ihre Fans.

Da sich Ritter Sport am Massenmarkt orientiert, war es notwendig, eine dunkle Schokolade aus hundert Prozent Kakaomasse herzustellen, die süßer ist als die herkömmlichen. Dazu verwendet das Unternehmen den Saft des Fruchtfleisches, der normalerweise während der Fermentation abfließt. Ritter Sport fängt diesen Saft auf, filtert und pasteurisiert ihn, um ihn als zuckerhaltiges Süßungsmittel für die neue Cacao y Nada einzusetzen."

Ich hätt gern mal ne wirkliche Tafel ohne Zucker nur um den Geschmack mal zu probieren, bin erstaunt dass es solche seit Jahren gibt. Noch nie gesehen.

Schokolade ohne zusätzlichen Zucker hats doch in der Migros schon: https://produkte.migros.ch/selection-100-cacao-madagaskar

Wem 100% Kakao zu viel ist, Lindt hat welche mit 90% (enthält allerdings Zucker): https://www.coop.ch/de/lebensmittel/suesses-snacks-superfoods/schokolade-suessigkeiten/tafelschokolade/dunkel/lindt-excellence-tafelschokolade-90-cacao-dunkel/p/3773478

Oder 99% von Lindt (enthält Rohrzucker): https://www.coop.ch/de/lebensmittel/suesses-snacks-superfoods/schokolade-suessigkeiten/tafelschokolade/dunkel/lindt-excellence-tafelschokolade-99-cacao-dunkel/p/3590922

Sélection 100% Cacao Madagaskar

4.2

smartcoyote

vor 4 Jahren

Bodenseeknusperli

vor 4 Jahren

Ah habs auch gelesen aber weil die Leute wieder rumheulen wegen Namen. Egal,nicht Thema.

Aber wegen dieser Tafel schaumal ich Zitiere einen Bericht:
"Trotzdem stellt sich die Frage, was an der neuen Schokolade innovativ ist. Es gibt seit vielen Jahren von verschiedenen Schokoladen-Manufakturen Tafeln mit hundert Prozent Kakaomasse, also ohne Zucker.
Deshalb haben die Hundertprozentigen ihre Fans.

Da sich Ritter Sport am Massenmarkt orientiert, war es notwendig, eine dunkle Schokolade aus hundert Prozent Kakaomasse herzustellen, die süßer ist als die herkömmlichen. Dazu verwendet das Unternehmen den Saft des Fruchtfleisches, der normalerweise während der Fermentation abfließt. Ritter Sport fängt diesen Saft auf, filtert und pasteurisiert ihn, um ihn als zuckerhaltiges Süßungsmittel für die neue Cacao y Nada einzusetzen."

Ich hätt gern mal ne wirkliche Tafel ohne Zucker nur um den Geschmack mal zu probieren, bin erstaunt dass es solche seit Jahren gibt. Noch nie gesehen.

Lidl hat soweit ich weiss Rittersport Schokolade im Sortiment, allerdings diese ohne Zucker noch nicht. Ich hoffe sehr, dass die auch hier in der Schweiz erhältlich sein wird, würde sie gerne mal probieren (auch wenn sie nach der deutschen Gesetzgebung nicht Schokolade genannt werden darf).

smartcoyote

vor 4 Jahren

Migros hat bereits eine Schokolade ohne Zucker aus 100% Kakao (siehe meinen Post hier im Thread und den Link). Von dem her denke ich nicht, dass Migros ein Bedürfnis hat, eine weitere Schokolade ohne Zucker zu produzieren; vermutlich ist auch die Nachfrage/das Kundenbedürfnis danach zu gering.

Rittersport ist bei Lidl im Standardsortiment erhältlich. Ich hoffe, Lidl nimmt diese neue Schokolade ohne Zucker von Rittersport auch ins Sortiment auf ;-)

Coop hat sonst Veganz (vegane Tafelschoggis) im Sortiment (Lidl hat sie ab und zu, wenn sie Aktionen haben, war vor kurzem eine im Zusammenhang mit dem Veganuary).

Migros hat ein par wenige Schokoladen mit dem V-Label: https://produkte.migros.ch/sortiment/supermarkt/lebensmittel/suessigkeiten/schokolade/schokoladentafeln?facets=label~v-vegan

Traberli

vor 4 Jahren

smartcoyote

vor 4 Jahren

Lidl hat soweit ich weiss Rittersport Schokolade im Sortiment, allerdings diese ohne Zucker noch nicht. Ich hoffe sehr, dass die auch hier in der Schweiz erhältlich sein wird, würde sie gerne mal probieren (auch wenn sie nach der deutschen Gesetzgebung nicht Schokolade genannt werden darf).

Danke für Eure vielen Tipps 😊😎.↵Ich werde nun genauer schauen. ↵↵Die Ritter Sport habe ich jetzt erst gesehen, gibt es nur Online zu bestellen ist 60g schwer und kostet 4,99€....↵Na toll. Gestern aufgeschaltet und schon weg. Aber sie werden diese Woche wieder welche anbieten. ↵Soll wohl nicht für die "Masse" sein, denn das können sich und "wollen" nur wenige. ↵↵Bin enttäuscht. ↵Ich teste dann die, Selektion aus dem Link 😎. Vielleicht ist die ja auch richtig gut. ↵

smartcoyote

vor 4 Jahren

Traberli

vor 4 Jahren

Danke für Eure vielen Tipps 😊😎.↵Ich werde nun genauer schauen. ↵↵Die Ritter Sport habe ich jetzt erst gesehen, gibt es nur Online zu bestellen ist 60g schwer und kostet 4,99€....↵Na toll. Gestern aufgeschaltet und schon weg. Aber sie werden diese Woche wieder welche anbieten. ↵Soll wohl nicht für die "Masse" sein, denn das können sich und "wollen" nur wenige. ↵↵Bin enttäuscht. ↵Ich teste dann die, Selektion aus dem Link 😎. Vielleicht ist die ja auch richtig gut. ↵

Ich denke, Rittersport bekommt sie schon wieder. Vermutlich produzieren sie noch keine so grosse Menge, Testphase und so, wie es bei den Kunden ankommt. Wenn es ein Renner werden sollte, dann werden sie es bestimmt in die Massenproduktion geben, so dass es überall und jederzeit erhältlich sein wird - wie die übrigen Rittersport Schokoladetafeln.

Ja klar, teste mal die Schokolade aus dem Link. Als kleine Vorwarnung (ich mag Schokoladetafeln mit mehr als 80% Kakao sehr, auch die mit 100% find ich toll): 100% Kakao ist nicht dasselbe wie 70% oder 80%... Für viele Leute sind schon 80% zu viel des Guten, wenn man das so sagen will; die meisten mögen 70/75%, alles drüber ist ihnen zu viel bzw. schmeckt für sie nicht mehr nach Schokolade. Ist halt keine Milchschoggi oder weisse Schoggi ;-)

Gast

vor 4 Jahren

smartcoyote

vor 4 Jahren

Ich denke, Rittersport bekommt sie schon wieder. Vermutlich produzieren sie noch keine so grosse Menge, Testphase und so, wie es bei den Kunden ankommt. Wenn es ein Renner werden sollte, dann werden sie es bestimmt in die Massenproduktion geben, so dass es überall und jederzeit erhältlich sein wird - wie die übrigen Rittersport Schokoladetafeln.

Ja klar, teste mal die Schokolade aus dem Link. Als kleine Vorwarnung (ich mag Schokoladetafeln mit mehr als 80% Kakao sehr, auch die mit 100% find ich toll): 100% Kakao ist nicht dasselbe wie 70% oder 80%... Für viele Leute sind schon 80% zu viel des Guten, wenn man das so sagen will; die meisten mögen 70/75%, alles drüber ist ihnen zu viel bzw. schmeckt für sie nicht mehr nach Schokolade. Ist halt keine Milchschoggi oder weisse Schoggi ;-)

Ich denke auch, dass es sich wohl erstmal um eine Testphase handelt und Rittersport erst testet, wie die Schokolade am Markt ankommt. Da wird wohl noch deutlich mehr nachkommen.

smartcoyote

vor 4 Jahren

Gast

vor 4 Jahren

Ich denke auch, dass es sich wohl erstmal um eine Testphase handelt und Rittersport erst testet, wie die Schokolade am Markt ankommt. Da wird wohl noch deutlich mehr nachkommen.

Vermutlich müssen sie zuerst in Deutschland das Problem lösen mit der Namensgebung ihrer Schokolade ohne Zucker wegen der deutschen Kakaoverordnung ;-)
Ich hoffe schon, dass da noch mehr nachkommt bzw. dass sie sie dann auch in die Schweiz liefern werden, würde sie wirklich gerne probieren. Ich mag die anderen Rittersport Schokoladetafeln sehr, vor allem finde ich es toll, dass man sie im Lidl kaufen kann. Klar, an die Schweizer Schoggi kommt die Rittersport nicht ran, aber ist trotzdem gut, auf ihre Weise ;-)

smartcoyote

vor 4 Jahren

Bodenseeknusperli

vor 4 Jahren

Oh! Danke für den Link, jaaa Selection ist eben eine Marke die blende ich aus weils nicht mein Budget ist. Drum lieben dank fürs zeigen dass es da schon eine 100% gibt, da leiste ich mir gern mal eine (schon sehr teuer aber hab eh bald Geburtstag) Weil ichs einfach gern wissen mag wie das schmeckt. Klasse Hilfe danke 😄

Gern geschehen. Ich lasse Selection auch links liegen, weils zum einen nicht in mein Budget passt und zum anderen Preis/Leistung für mich nicht stimmt (wenn ich schon was "Selection" oder Exklusives haben wollte, dann würde ich es im Globubus kaufen - aber ich hab weder das Bedürfnis danach noch kann ich es mir finanziell leisten dort einkaufen zu gehen). Aber diese Schokolade ist die einzige mit 100% Kakao und ohne Zucker, von dem her leiste ich sie mir selten mal zu besonderen Gelegenheiten (Geburtstag oder dergl.).

Diejenigen Schoggi mit 90% und 99% von Lindt sind auch sehr fein, enthalten aber beide Zucker drin; ist für mich einfach nicht dasselbe. Aber wie gesagt, das muss jeder für sich selber herausfinden, welche er mag und welche nicht.

Gast

vor 4 Jahren

Bodenseeknusperli

vor 4 Jahren

Ah habs auch gelesen aber weil die Leute wieder rumheulen wegen Namen. Egal,nicht Thema.

Aber wegen dieser Tafel schaumal ich Zitiere einen Bericht:
"Trotzdem stellt sich die Frage, was an der neuen Schokolade innovativ ist. Es gibt seit vielen Jahren von verschiedenen Schokoladen-Manufakturen Tafeln mit hundert Prozent Kakaomasse, also ohne Zucker.
Deshalb haben die Hundertprozentigen ihre Fans.

Da sich Ritter Sport am Massenmarkt orientiert, war es notwendig, eine dunkle Schokolade aus hundert Prozent Kakaomasse herzustellen, die süßer ist als die herkömmlichen. Dazu verwendet das Unternehmen den Saft des Fruchtfleisches, der normalerweise während der Fermentation abfließt. Ritter Sport fängt diesen Saft auf, filtert und pasteurisiert ihn, um ihn als zuckerhaltiges Süßungsmittel für die neue Cacao y Nada einzusetzen."

Ich hätt gern mal ne wirkliche Tafel ohne Zucker nur um den Geschmack mal zu probieren, bin erstaunt dass es solche seit Jahren gibt. Noch nie gesehen.

Also Lindt hat momentan sogar auch 100% Kakaoanteil im Sortiment. Ist extrem bitter und wirklich für Liebhaber. Ich persönlich mag dunkle Schokolade sehr gerne und auch alles was ungesüßt ist. Je 'echter' desto besser meiner Meinung nach. Aber das ist echt Geschmackssache. Entweder man mag es oder man mag es garnicht. Muss man probieren.

Gast

vor 4 Jahren

Gast

vor 4 Jahren

Also Lindt hat momentan sogar auch 100% Kakaoanteil im Sortiment. Ist extrem bitter und wirklich für Liebhaber. Ich persönlich mag dunkle Schokolade sehr gerne und auch alles was ungesüßt ist. Je 'echter' desto besser meiner Meinung nach. Aber das ist echt Geschmackssache. Entweder man mag es oder man mag es garnicht. Muss man probieren.

Ja bei Ritter Sport hats da auch sehr hohe Anteile. Bei mir in der Nähe ist der größte Ritter Sport Standort und dort gibts auch einen Shop. Wie du sagst ist es eher was für Liebhaber oder Leute mit einen entsprechenden Geschmackssinn. Aber ich persönlich habe dafür einiges übrig. Ich kauf mir das meistens da vor Ort, aber esse es nicht einfach so sondern packe es meistens in Rezepte oder Backmischungen, die ich online finde. Damit lässt sich das meist sehr gut pimpen ;)
Ein Beitrag zu Protein - Brownies (https://www.gourmetminister.de/protein-brownie-test/) ist dabei meine neuste Probierliste geworden :)

Schokolade ohne Zucker= Rittersport

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