A Bon Entendeur vom 22. November 2011 TSR


Fertig-Rösti: Nicht nur Kartoffeln!

ABE hat sich mit einem der helvetischsten Gerichte befasst: der Rösti. Wir haben den Inhalt von Rösti-Dosen und -Tüten, die in Supermärkten erhältlich sind, untersucht. Ein fröhlicher Cocktail aus Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Antioxidantien wurde von einem Lebensmittelexperten und einem Pharmakologen analysiert. Ist das vernünftig? ABE fordert die Hersteller heraus.

Zu salzig, zu viele Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Antioxidantien.
Die Qualität ist schlecht.

Das ist schade.

phiche