Liebe Migors
Ich bin auf der Suche nach Stevia bzw. steviolglycosidhaltigen Produkten im Sortiment. Bis jetzt konnte ich ausschliesslich den Alnatura Ice-Tea sowie das Coca-Cola Life ausfindig machen. Führen Sie noch weitere Produkte, die mit Steviolglycosid gesüsst sind? Wenn nein: Warum ist das Produktangebot so überschaubar?
Besten Dank für Ihre Antwort.
Gast
@Steffi_Zmoos
Manche Filialen führen auch festen Steviaglycosid-Zucker im Sortiment, falls du das nicht bereits gesehen hast.
Der Preis dürfte da vielleicht auch deine zweite Frage beantworten.
@Steffi_Zmoos, merci für deinen Beitrag. Wir klären das gerne mit unseren Ernährungsexperten ab und lassen dich wissen, wie es ausschaut. Danke für deine Geduld und liebe Grüsse, Madlen
Hallo @Steffi_Zmoos
Da die gesundheitliche Unbedenklichkeit der Stevia-Pflanze nicht vollständig belegt ist, dürfen Stevia-Blätter in der Schweiz und der EU nicht als Lebensmittel oder zur Süssung von Lebensmitteln vermarktet werden. Erlaubt ist hingegen der Süssstoff Steviolglycoside, welcher in einem aufwendigen chemischen Verfahren aus Stevia-Blättern extrahiert wird.
Ein wichtiger Grund für die spärliche Verwendung von Stevia-Süsse ist der lakritzeähnliche Eigengeschmack, welcher die Einsatzmöglichkeiten für diesen Süssstoff stark einschränkt. Auch aus technologischen Gründen ist es in vielen Produkten nicht möglich, Zucker durch Stevia-Süsse oder ein anderes Süssungsmittel zu ersetzen. Bei Bio-Produkten ist der Einsatz von Steviolglykosiden aus Stevia nicht erlaubt.
Eine vollständige Liste haben wir nicht, nennen dir aber gerne ein paar Beispiele von Produkten, die Steviolglycoside enthalten:
- 7up
- Farmer Croc Kerne und Nüsse
- Zucristevia Pulver
- Zucristevia Süssstoff-Tabletten
Liebe Grüsse, Tamara
Der wahre Grund liegt bei der Zuckerindustrie. Die "Studie" zu Stevia wurde von der bezahlt. Muss man nur im Internet suchen, dann für ndet man das
In Südamerika leben Milionen von Menschen die mit Stevia süssen. Von gesundheitlichen Schäden konnte ich bis jetzt nichts eruieren!
Ich verwende Stevia ( Tabs und flüssig, je nach Rezept),seit über 20 Jahren und habe Topp-Blutwerte und keine gesundheitliche Schäden.
