Guten Tag an alle!
Seit einigen Jahren ist es in Mode gekommen, Brot direkt im Laden zu backen. Ist das ein Vorteil für den Verbraucher?
Ich bin mir nicht sicher. Mir fällt auf, dass das Brot oft kaum gebacken ist, vor allem Zöpfe und Tessiner Brote. Wenn ich leicht auf das Brot drücke, sinkt es ein. Das Innere des Brotes sieht eher nach Mehl als nach Brot aus. Ich habe diese Probleme in der Migros, im Coop und auch bei Aldi (allein. seit sie das Brot auch im Laden backen).
Brote, die in richtigen Bäckereien verkauft werden, haben dieses Problem nicht.
Bin ich der Einzige, der diese im Laden gebackenen Brote ungeniessbar findet?
Mit freundlichen Grüßen